◆素材の味わいを最大限引き出す料理を提供◆

料理人、黒木純がオーナーを務める日本料理店「くろぎ」。私たちは、個性豊かな食材を丁寧に扱い、それぞれの旨味を最大限に引き出すことを使命としています。和食の楽しみである「淡い味」を追求し、その繊細な味わいを世界に誇る日本の美味しさとしてお客様に提供しています。四季折々の旬の食材を活かしたコースを、お客様と共有できる空間でご提供しています。

株式会社KUROGI