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掲載終了予定日：
＜I・Uターン歓迎！転居・引っ越し手当も応相談＞日曜定休◎ビストロ＆ワインバー店舗スタッフ◎新潟駅前徒歩2分◎お洒落な店舗で本物のワインを学べます◎
『レコルタカーブドッチ』｜株式会社カーブドッチ
フレンチ／バール・バー
正社員包丁さばき経験を活かす車通勤OK社会保険完備
仕事
レコルタカーブドッチ（Recolte a Cave d’Occi） 店名の”recolte”は「収穫」を意味するフランス語。新潟駅前の便利な場所にあり、カーブドッチのワインがアラカルト料理と一緒に楽しめるビストロ＆ワインバーです。 今回は、店舗スタッフを募集いたします！ 3階建てのお店は、オープンキッチンにカウンター席のある1F、テーブル席でグループ向けの2F、さらにパーティなど貸切専用の3Fとなっています。自家製のソーセージ・ハムを使った料理や自家製天然酵母パンをはじめ、季節ごとに変わる地の素材を取り入れながらワインやビールを美味しく楽しめる料理を提供しています。 カーブドッチだけでなく角田地区の他のワイナリーのワインも取り揃えているので、新潟ワインの飲み比べができるのも大きな魅力です。 ＜キッチンのお仕事＞ 店内での調理業務。調理師免許をお持ちの方は歓迎！メニューやお料理方法はひとつひとつ丁寧にお伝え致しますのでご安心ください！ ＜ホールのお仕事＞ 店内での接客。お客様のご注文確認やドリンク・お料理を運ぶお仕事です。お客様との会話を楽しみながら、心を込めた接客をお願いします！ I・Uターン歓迎！ WEB面接、転居・引っ越し手当も応相談ください！
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
新潟県／新潟市
中央区東大通1-5-26
給与
月給:200,000円〜350,000円
※能力・経験により考慮します ※試用期間3ヶ月あり。期間中の待遇に変動はありません
求人番号：Job000-124-720
求人情報
企業・店舗情報
＜I・Uターン歓迎！転居・引っ越し手当も応相談＞日曜定休◎ビストロ＆ワインバー店舗スタッフ◎新潟駅前徒歩2分◎お洒落な店舗で本物のワインを学べます◎
＜日本で、本物のワイン作りを＞
「日本で本物のワイン作りを」という夢と志から始まったカーブドッチ。ワイナリーを起点に、ワインと一緒に楽しめる料理のレストランを生み出し、ゆったりと過ごせるガーデンを作り、ベーカリーやソーセージ工房といった専門的な食空間も生み出しました。
カーブドッチの考えに共感して新潟に移住し、すぐそばでワイン造りを始める人も増えてきました。

◇活発な社内交流で仲間と成長できる
当社では、カーブドッチワイナリー（リゾート施設）も運営していて、ワインショップ、スパリゾートなどレストラン以外の業務も多数。異業種との交流も活発で、お互いに勉強会やセミナーを開催して情報交換をしています。色んな人と交流することで刺激を受け、センスがみがかれ、新しい目標を見つけることもあります。

◇県外やI・Uターン入社も多数
社員の平均年齢は、30代前半。スタッフはみんな、カーブドッチワインのことを誠実に考えながら日々の業務に励んでいます。県外からの入社やI・Uターンも多いんですよ。

ゆくゆくはマネジメントなどの実力もつけて、キャリアアップも目指せます。独立したい方も歓迎。小規模なビストロや洋食店で、5人以上が独立の夢を叶えています。
ビストロ＆ワインバーでの店舗スタッフを募集します！
ビストロ＆ワインバーでの店舗スタッフを募集します！
☆クックビズスタッフよりひとこと☆
「新潟で美味しいワインを造る！」を使命に、カーブドッチは新潟でワイン造りに30年以上取り組んでいます。土作りからすべてを自分たちで考えてワインを造る。その誠実で真摯な姿勢に共感し、ワイン造りに興味のある人たちがその地に集ってきています。
近年においてもワイナリーが直営するホテルの運営など、日本でも先駆けた取り組みを営んでおります。
この先の目標は、「新潟を個性ある日本のワイン産地として全国に認知されること」。

会社の想いに共感した方、興味を持った方は、是非ご応募をしてみてはいかがでしょうか。
本格フレンチを提供するメインダイニングのほか、ベーカリー併設のレストランなど多彩な業態を展開
本格フレンチを提供するメインダイニングのほか、ベーカリー併設のレストランなど多彩な業態を展開
下ごしらえからなるべく自分たちの手で作り上げるようにしています
下ごしらえからなるべく自分たちの手で作り上げるようにしています
社内交流が活発なので、幅広い調理スキルや人間力が身につきます
社内交流が活発なので、幅広い調理スキルや人間力が身につきます
ワイナリー直営だから、自社のぶどう畑でワイン作り体験をすることもできます
ワイナリー直営だから、自社のぶどう畑でワイン作り体験をすることもできます

仕事について

募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
レコルタカーブドッチ（Recolte a Cave d’Occi）
店名の”recolte”は「収穫」を意味するフランス語。新潟駅前の便利な場所にあり、カーブドッチのワインがアラカルト料理と一緒に楽しめるビストロ＆ワインバーです。

今回は、店舗スタッフを募集いたします！

3階建てのお店は、オープンキッチンにカウンター席のある1F、テーブル席でグループ向けの2F、さらにパーティなど貸切専用の3Fとなっています。自家製のソーセージ・ハムを使った料理や自家製天然酵母パンをはじめ、季節ごとに変わる地の素材を取り入れながらワインやビールを美味しく楽しめる料理を提供しています。

カーブドッチだけでなく角田地区の他のワイナリーのワインも取り揃えているので、新潟ワインの飲み比べができるのも大きな魅力です。

＜キッチンのお仕事＞
店内での調理業務。調理師免許をお持ちの方は歓迎！メニューやお料理方法はひとつひとつ丁寧にお伝え致しますのでご安心ください！

＜ホールのお仕事＞
店内での接客。お客様のご注文確認やドリンク・お料理を運ぶお仕事です。お客様との会話を楽しみながら、心を込めた接客をお願いします！

I・Uターン歓迎！
WEB面接、転居・引っ越し手当も応相談ください！
募集背景
体制強化のため、新しいスタッフを募集します！

応募条件

資格・備考
調理師免許をお持ちの方、接客経験者、歓迎！
※未経験の方も歓迎！
求める人物像
◎ワインが好きで生産の段階から学びたい方
◎料理が好きな方
◎人と話すことが好きな方
◎色々なことに興味を持ち探求心のある人
◎幅広いことを学びたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:200,000円〜350,000円
※能力・経験により考慮します
※試用期間3ヶ月あり。期間中の待遇に変動はありません
勤務地
■レコルタカーブドッチ
新潟県新潟市中央区東大通1-5-26
アクセス・最寄駅
■レコルタカーブドッチ／JR「新潟駅」から徒歩2分
交通手段
徒歩／自転車／車／電車
勤務時間
13時00分〜00時00分
上記時間内でシフト制勤務（実働8時間、休憩あり）
休日・休暇
シフト制／月8日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
介護休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 独立支援制度
  • まかないあり
確定拠出年金（選択制）

※昇給年1回
※賞与年3回
※交通費支給／会社規定による

◎研修制度としてワイン作り体験あり。ぶどう畑の栽培体験、ぶどうの収穫・仕込み体験、ワインの勉強会など
◎入社の際に転居が必要な場合、社宅の用意や引っ越し手当は応相談

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※当社への応募は「株式会社クックビズ」を通して受付させていただきます。
エントリー後の流れについては、同社より、メール・お電話等でご連絡させていただきます。

【面接について】
面接は1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
■レコルタカーブドッチ
新潟県新潟市中央区東大通1-5-26
応募方法
電話で応募
0256702256
0256-70-2256／担当者：採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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