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【紹介案件】大阪府大阪市都島区／月給25万～30万円／ホテル内レストランのレストランリーダー／飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考～内定までをサポートします
『大阪リバーサイドホテル』｜SKハウジング株式会社
フレンチ／洋食全般／ホテル・旅館
正社員
仕事
【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
大阪府／大阪市
都島区中野町5丁目12-30
給与
月給:250,000円〜300,000円
【試用期間】 3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業30時間（￥39,900～￥53,300）を含む。超過分は別途支給。
求人番号：Job000-125-422
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】大阪府大阪市都島区／月給25万～30万円／ホテル内レストランのレストランリーダー／飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考～内定までをサポートします
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仕事について

募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
【料理長（候補）の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。

【具体的には…】
・キッチン、調理場の全体管理
・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み
・一品ものからコース料理など調理全般
・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。
将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。

詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！
募集背景
人員強化

応募条件

資格・免許
  • 調理師免許
  • 食品衛生責任者
資格・備考
【必須】ホテル・レストランの調理部門で就業経験（その他洋食業態は相談ください。）
【歓迎】飲食店で店長もしくは料理長の経験、ホテルレストランでのメニュー開発経験

※食品衛生責任者の資格をお持ちでない場合※
入社後に講習を受講し取得をお願いすることになります。
その際の費用は自己負担でお願いしております。
（但し、入社以降に経過する更新・講習等は、会社負担を致します。）
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜300,000円
【試用期間】
3ヶ月（期間中、給与待遇変更なし）

※みなし残業30時間（￥39,900～￥53,300）を含む。超過分は別途支給。
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
あり／全席禁煙
アクセス・最寄駅
JR大阪環状線「桜ノ宮駅」西口より徒歩2分
交通手段
徒歩／自転車／電車
勤務時間
05時30分〜14時30分
1ヶ月単位の変形労働時間（1ヶ月平均1週40時間以内）

※団体夕食など予約状況により午後からのシフトもあり得ます
休日・休暇
月8日休み
有給休暇

年間休日107日
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 独立支援制度
  • 産前・産後休業制度

選考の流れ

選考の流れ
企業名・求人情報の詳細は、会員登録（無料）後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。

===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口（0120-50-9912）まで、お気軽にお電話ください。

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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
応募方法
電話で応募
0120509912
年中無休 10:00〜24:00／担当者：クックビズ転職支援窓口
こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。
※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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