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【月給35万円~】あなたが当店のキッチンの中心です◎自分のお店のようにメニュー開発に挑戦できる★下町で10年以上愛され続けるフレンチ
『ARVREVE FRENCH DINING BAR』アルブレーヴ
フレンチ
正社員賞与・インセンティブありお肉の知識メニュー・商品開発駅から徒歩5分以内
仕事
大理石と木をあしらった落ち着いた空間で、本格フレンチから創作料理まで提供している『ARVREVE FRENCH DINING BAR』。カジュアルに本格的な味わいが楽しめるとご好評をいただき、下町情緒あふれる亀戸で10年以上にわたって愛され続けてきました。 今回は、当店のキッチンの中心となってご活躍いただく料理長候補の募集!「料理長になりたい」「料理長としてもっと成長したい」という方も大歓迎です♪ \\キッチンをお任せ!存分に腕をふるえます!// 入社後は発注・在庫管理、仕込み、調理、メニュー開発などキッチン業務全般をお任せ。時にはお客様の前で、料理のご説明をすることもあります。他のスタッフはサービスを担うオーナー1名のみ。経験が浅い方は、一緒にメニュー考案するなどサポート! ▼個人店×カジュアルフレンチで柔軟性◎ パイ生地のピザをはじめ、ジャンルにとらわれないカジュアルフレンチを提供している当店。個人店のため柔軟性は抜群!あなたも大きな裁量のもと、自由な発想で新メニューを実現できます◎大切な人と訪れるお店に選ばれることも多いため、味はもちろん、皿の上で料理をどう表現するかも大切。お客様の笑顔を思い浮かべながら、思い出を彩る一品を生み出しましょう♪
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都江東区
亀戸6丁目10-3
給与
月給:350,000円〜450,000
◎昇給/随時 ◎賞与/年1回 ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※試用期間は3ヶ月あり(給与の変動はありません)
求人番号:Job000-129-955
求人情報
企業・店舗情報
【月給35万円~】あなたが当店のキッチンの中心です◎自分のお店のようにメニュー開発に挑戦できる★下町で10年以上愛され続けるフレンチ
2011年にオープンした、『ARVREVE FRENCH DINING BAR』。リーズナブルなカジュアルフレンチというスタイルをとったのは、オーナーが「大切な人と来たくなるお店をつくりたい」と思ったからでした。

お店を選んでいただく時には、「高くて行きづらいな」ではなく、「ちょっと行ってみよう」と思っていただきたい。人生に一度ではなく、気軽に何度も訪れて、大切な人との思い出を重ねていってほしい。そうしてイメージを膨らませた先に、リーズナブルにいいものを楽しんでいただけるお店として、当店が生まれました。

2023年10月には、2店舗目となる「日本酒と創作料理のお店blancy」がオープン!今後も変わらない思いで、さらなる店舗拡大を見すえています。

◆お客様との距離が近い、にぎやかなお店です◎◆
当店を訪れるお客様は、主に30~50代のカップルやご夫婦などで、女性が多め。常連さんは全体の6割ほどを占めます。お客様との距離が近く、大晦日には毎年シャンパンタワーを立ててカウントダウンイベントを実施♪時には、常連さんと食事や遊びに行くこともあります。スタッフもお客様も、みんなでにぎやかな時間を過ごしています◎

◆店舗立ち上げから携わるチャンスも生まれます♪◆
今後も私たちは、体制が整えば店舗を出店していきたいと考えています。新店のコンセプトやメニューは、携わるスタッフ次第。意欲に応じて、あなたもゼロから新店を創り上げるチャレンジができます◎また、将来独立をめざしている方も大歓迎!経営ノウハウをお伝えするなど、できる限りサポートします。
下町情緒あふれる亀戸で、10年以上にわたって愛され続けてきたカジュアルフレンチ◎料理長候補を募集!
下町情緒あふれる亀戸で、10年以上にわたって愛され続けてきたカジュアルフレンチ◎料理長候補を募集!
人とのつながりを感じられるお店で、次のステップへ!/クックビズより一言
亀戸駅から徒歩5分、下町の路地にたたずむ、オシャレなフランス料理店『ARVREVE FRENCH DINING BAR』。

オーナーで店長の山之内さん(50代)は、30年以上のキャリアを持つ、サービスのプロフェッショナルです。都内有名ホテルのレストランでサービススタッフをつとめ、その後ダイニングバーの店長などを経て、2011年に同店をオープン。「大切な人と来たくなるお店をつくりたい」という思いで着実に成長を続け、2023年には2店舗目の出店も実現しました。

同店の魅力は、お客様ともスタッフとも距離が近いこと。スタッフ間も仲がよく、BBQやハロウィンパーティーを行ったり、希望があれば社員旅行も企画したりするそうです。柔軟性の高い個人店だからこそ、人のぬくもり、人とのつながりを感じながら、自分らしくいられる環境が魅力ですね◎

お客様や仲間とのコミュニケーションを楽しみながら、料理人として存分に腕をふるえる今回の募集。「料理長をめざしたい」「実力を発揮してもっと成長したい」という方にもピッタリです。少しでも気になった方は、お気軽にエントリーくださいね♪
キッチンスタッフはあなた1名のみ!これまで培ってきた経験、アイディアなどを余すところなく活かせます。
キッチンスタッフはあなた1名のみ!これまで培ってきた経験、アイディアなどを余すところなく活かせます。
サービスを担うオーナーがあなたを支えるため、「これから料理長になりたい」という方も安心◎
サービスを担うオーナーがあなたを支えるため、「これから料理長になりたい」という方も安心◎
経験豊富な方は、自分のお店を持つような気持ちで運営を!
経験豊富な方は、自分のお店を持つような気持ちで運営を!
常連さんの集まるわいわいにぎやかなお店で、コミュニケーションも楽しみながら腕をふるえます♪
常連さんの集まるわいわいにぎやかなお店で、コミュニケーションも楽しみながら腕をふるえます♪

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
大理石と木をあしらった落ち着いた空間で、本格フレンチから創作料理まで提供している『ARVREVE FRENCH DINING BAR』。カジュアルに本格的な味わいが楽しめるとご好評をいただき、下町情緒あふれる亀戸で10年以上にわたって愛され続けてきました。

今回は、当店のキッチンの中心となってご活躍いただく料理長候補の募集!「料理長になりたい」「料理長としてもっと成長したい」という方も大歓迎です♪

\\キッチンをお任せ!存分に腕をふるえます!//
入社後は発注・在庫管理、仕込み、調理、メニュー開発などキッチン業務全般をお任せ。時にはお客様の前で、料理のご説明をすることもあります。他のスタッフはサービスを担うオーナー1名のみ。経験が浅い方は、一緒にメニュー考案するなどサポート!

▼個人店×カジュアルフレンチで柔軟性◎
パイ生地のピザをはじめ、ジャンルにとらわれないカジュアルフレンチを提供している当店。個人店のため柔軟性は抜群!あなたも大きな裁量のもと、自由な発想で新メニューを実現できます◎大切な人と訪れるお店に選ばれることも多いため、味はもちろん、皿の上で料理をどう表現するかも大切。お客様の笑顔を思い浮かべながら、思い出を彩る一品を生み出しましょう♪
募集背景

応募条件

資格・備考
★フレンチ、イタリアンなど洋食・ダイニングでの調理経験がある方
*シェフ、スーシェフの経験ある方、歓迎!
求める人物像
◎経験やスキルを活かして料理長になりたい方
◎キッチンの中心となって現場の運営をしたい方
◎自分のアイディアを活かしてメニュー開発をしたい方
◎お客様と接すること、会話することが好きな方
◎将来自分のお店を持つためのノウハウを学びたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜450,000円
◎昇給/随時
◎賞与/年1回

※経験・スキルなどを考慮し、決定します
※試用期間は3ヶ月あり(給与の変動はありません)
勤務地
『ARVREVE FRENCH DINING BAR』(アルブレーヴ フレンチダイニングバー)
東京都江東区亀戸6丁目10-3
アクセス・最寄駅
JR総武線「亀戸駅」より徒歩5分
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
17時00分02時00分
※上記時間内でシフト制
※休憩あり
休日・休暇
火曜日定休含む、月4~5日休み
夏季休暇・年末年始休暇・ゴールデンウィーク休暇の代わりに、時期をずらして休暇を取得できます
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 独立支援制度
  • まかないあり
※昇給/随時
※賞与/年1回
※社会保険の完備も準備中

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「アルブレーヴ フレンチダイニングバー」(03-3681-6100)までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は下記にて1回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
『ARVREVE FRENCH DINING BAR』(アルブレーヴ フレンチダイニングバー)
東京都江東区亀戸6丁目10-3
応募方法
電話で応募
0336816100
03-3681-6100(受付16:30~/火曜日を除く)担当者:山之内(ヤマノウチ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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