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<経験年数不問!>店長の右腕的存在となるパティシエ募集!パフェのメニュー開発などあなたのアイデアを存分に発揮◎東京・関西で店舗拡大中【月8日休/月給26万円~】
パティスリー&カフェデリーモ 京都店株式会社スイーツデザインラボ
カフェ/パティスリー・製菓
正社員店舗運営・マネジメント製菓女性が活躍中電車通勤OK
仕事
■□ショコラティエがつくるパティスリー■□ 世界中から厳選したチョコレートを使ったスイーツをお届けする『パティスリー&カフェ デリーモ』。世界各国から訪れる観光客やビジネスマンで賑わう京都店での募集です! \こだわりのオリジナルスイーツを提供/ チョコレートを知りつくしたショコラティエ・江口和明がプロデュースをつとめ、看板商品のパフェを中心に、プティガトーや焼き菓子、パンケーキなどチョコレートの魅力を様々な形に落とし込んでお届けします。 ~20代中心の職場!2番手となるパティシエとして活躍~ キッチンでのデザート・スイーツづくり全般をお任せします。お店の状況によっては、ドリンクづくりや、接客・ホール業務をお願いすることもあります。 店舗には店長をつとめるパティシエが1名在籍しているので、店長をサポートする右腕的な存在としてご活躍ください! ~あなたのアイデアを活かしたパフェやスイーツを考案~ お任せしたい大切な仕事のひとつが、メニュー開発。当店では全店共通のグランドメニューにくわえて、そのエリアやお店の客層にあわせたメニュー開発を店舗独自でおこなっています。京都店では、抹茶をつよく打ち出した商品が大人気!仲間たちとアイデアを出しあい、江口の試食を通過したものが商品化となります。好評であれば、全国に展開されることもあり◎ パティシエとしてのスキルを磨いていける環境です!
職種
製菓、パティシエ
勤務地
京都府下京区
烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 JR西口改札前 イートパラダイス
給与
月給:260,000円〜260,000
※経験・スキルに応じて決定いたします ※固定残業時間40時間分(50,400円~)を含む(超過分は別途支給する) ※試用期間3カ月あり(給与変動なし)
求人番号:Job000-132-659
求人情報
企業・店舗情報
<経験年数不問!>店長の右腕的存在となるパティシエ募集!パフェのメニュー開発などあなたのアイデアを存分に発揮◎東京・関西で店舗拡大中【月8日休/月給26万円~】
◇「DEL'IMMO(デリーモ)」について
チョコレートに魅せられショコラティエとなった江口和明が、その魅力をあますことなく伝えるべく立ち上げたパティスリー。一番おいしい調理法や季節を知ることで、素材を生かしきることにこだわっています。25種類ものチョコレート素材を自由に使い分け、中にはブレンドして使用しているものも。他の素材との組み合わせを日々探し求め、商品としてお客様に届けられるよう研究や試作を繰り返しています。”チョコレートをもっと身近に感じて頂きたい”というその情熱から「デリーモ」のアイテムは生み出されています。店舗には江口が来店することもあるので、その技術を直接学んでいただけます!

◇キャリアステップ
当社では社歴や年齢に関係なく、能力や成果を正当に評価し、昇給やポジションに反映します。まずは一人前として業務をそつなくこなせることを目標に、ゆくゆくはパティシエとして関西の店舗を統括していける管理者を目指してご活躍ください!

◇無理なく働きやすい環境
月8日休みのほか、産前産後休暇・育児休暇などもあるので、ライフステージがかわっても長くご活躍いただける環境です。企業として残業をしないように推進。不必要な残業はなく、もちろん超過時間分はしっかり手当をお支払いいたします。

【複数事業を展開する企業が運営母体です】
当社の飲食事業部では、ベーカリーショップ、ベーカリーカフェ、パティスリー、バールなど様々な業態で30店舗を運営しています。そのほかワイン事業部、Webサイトでの物販事業など各種事業を展開中。今後も積極的な事業拡大を予定しています。
周年イベントやパフェ会など、お客様を招待しての店舗イベントもあります!
周年イベントやパフェ会など、お客様を招待しての店舗イベントもあります!
新規出店が続く成長企業で、若手が活躍できる/クックビズスタッフから一言
店舗を運営する『株式会社スイーツデザインラボ』は、2013年に『Pâtisserie&Café DEL'IMMO』を東京の赤坂で創業。「世界中のショコラと洋菓子を、赤坂で気軽に食べて頂くことができるようなお店を作りたい。」それが「デリーモ」の始まりでした。本店を日比谷ミッドタウンに移してからも多くのお客様から高い評価をえており、現在では東京・大阪・神戸・京都で8店舗を展開。ショコラを通してお客様に感動を提供、期待以上に喜んでいただくことを目指し、「来てよかった、また来たい」「あの人に会いたい」そんな気持ちになる場所を提供している同社。『株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ』のグループ企業で、複数事業を展開する安定した経営基盤も魅力です。

現在は1年に1店舗のペースで新店をオープンし、今後も新規出店を見据えて事業を拡大中とのことで、まさに勢いある成長中の企業です!20代~30代のスタッフが中心となって活躍しているので、若いうちから責任ある仕事に挑戦ができ、やりがいを持って働けるのではないでしょうか。店舗がふえれば店長などのポストも増えるので、どんどんキャリアを積んでいける環境です!
いちじくやいちご大福をメインにしたパフェなど、店舗のパティシエが考案したメニューも多数商品化!
いちじくやいちご大福をメインにしたパフェなど、店舗のパティシエが考案したメニューも多数商品化!
決まった仕事をするだけでなく、自分のアイデアを活かして働きたい方にご活躍いただける職場です。
決まった仕事をするだけでなく、自分のアイデアを活かして働きたい方にご活躍いただける職場です。
盤石な経営基盤を持つ安定企業の人気店で、安心して力を発揮していただけます。
盤石な経営基盤を持つ安定企業の人気店で、安心して力を発揮していただけます。
安心してチャレンジできる環境で新しいキャリアをスタートしませんか?
安心してチャレンジできる環境で新しいキャリアをスタートしませんか?

仕事について

募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
■□ショコラティエがつくるパティスリー■□
世界中から厳選したチョコレートを使ったスイーツをお届けする『パティスリー&カフェ デリーモ』。世界各国から訪れる観光客やビジネスマンで賑わう京都店での募集です!

\こだわりのオリジナルスイーツを提供/
チョコレートを知りつくしたショコラティエ・江口和明がプロデュースをつとめ、看板商品のパフェを中心に、プティガトーや焼き菓子、パンケーキなどチョコレートの魅力を様々な形に落とし込んでお届けします。

~20代中心の職場!2番手となるパティシエとして活躍~
キッチンでのデザート・スイーツづくり全般をお任せします。お店の状況によっては、ドリンクづくりや、接客・ホール業務をお願いすることもあります。
店舗には店長をつとめるパティシエが1名在籍しているので、店長をサポートする右腕的な存在としてご活躍ください!

~あなたのアイデアを活かしたパフェやスイーツを考案~
お任せしたい大切な仕事のひとつが、メニュー開発。当店では全店共通のグランドメニューにくわえて、そのエリアやお店の客層にあわせたメニュー開発を店舗独自でおこなっています。京都店では、抹茶をつよく打ち出した商品が大人気!仲間たちとアイデアを出しあい、江口の試食を通過したものが商品化となります。好評であれば、全国に展開されることもあり◎
パティシエとしてのスキルを磨いていける環境です!
募集背景
店舗体制強化のための増員募集です!

応募条件

資格・備考
製菓製造の経験(経験年数・ジャンルは問いません)
★チョコレート製造の経験者、洋菓子の製造経験者は大歓迎です!
求める人物像
◇コミュニケーションを取ることがすきな方
◇柔軟性がある方
◇スイーツメニューの開発に関わりたい方
◇キャリアアップを目指したい方
◇しっかり休みもとりながら働きたい方

★★20代のスタッフや女性が活躍している職場です★★

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:260,000円〜260,000円
※経験・スキルに応じて決定いたします
※固定残業時間40時間分(50,400円~)を含む(超過分は別途支給する)
※試用期間3カ月あり(給与変動なし)
勤務地
『パティスリー&カフェデリーモ 京都店』
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 JR西口改札前 イートパラダイス
アクセス・最寄駅
JR東海道本線・京都線「京都駅」JR中央口(烏丸中央口)から 徒歩1分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
08時00分22時00分
シフト制/実働8時間(休憩1時間)
休日・休暇
シフト制/月8日休
有給休暇
慶弔休暇
その他休暇制度あり(生理休暇、産前産後休暇、育児休暇等)
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 残業手当
  • 独立支援制度
  • 食事補助
社員割引制度(全商品を70%割引で購入いただけます ※社内規定あり)

※昇給随時
※賞与(業績連動)
※交通費規定支給(規定は上限月3万円/但し、通勤1時間以内であれば全額支給)

選考の流れ

選考の流れ
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面接は、勤務地にて1回を予定しています。
履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。
最速で4月からのご入社となりますが、現状にあわせて入社日はご相談ください!
面接地
『パティスリー&カフェデリーモ 京都店』
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 JR西口改札前 イートパラダイス
応募方法
電話で応募
0757465300
075-746-5300(平日 10:00~22:00/土日祝 8:00~22:00)担当者:髙地(タカチ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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