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【月8~9日休み】人気エリア目黒の有名ホテルで西洋料理のスキルをみがきませんか。料理長はじめ精鋭のスタッフから多くのことを学べます★業績好調で安心して働けます◎
『ホテル雅叙園東京』|株式会社目黒雅叙園
イタリアン/洋食全般/ホテル・旅館
正社員包丁さばき駅から徒歩5分以内じっくり長く働きたい方、歓迎お肉の知識
仕事
目黒駅徒歩3分にある、創業95年の『ホテル雅叙園東京』。ホテル内には和洋中、各ジャンルのレストランが揃っています。今回は、“自然派イタリアン”がコンセプトの『RISTORANTE “CANOVIANO”(リストランテ カノビアーノ)』をはじめとする洋食業態の店舗で、調理スタッフとして活躍いただける方の募集です。
【素材の味わいを活かしたクオリティーの高い料理のスキルをみがけます】
仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。カノビアーノは、とことん無駄をそぎ落として素材の究極の味を引き出すことをテーマとしており、オリーブオイルや野菜などの自然の味わいにこだわった料理を提供しています。
当店の料理長は、日本における自然派イタリアンの第一人者といわれる存在で、一緒に仕事をすることで豊富な知識や高い技術を習得することができますよ。
【団体のお客様向けの調理も楽しんでください】
レストランと並行して、宴会や婚礼向けのの調理も手がけていただきます。専門性高く、かつ大人数のための調理を手がけることができ、料理人としての幅広いスキルを自分のものにできます。
当ホテルのレストランを利用されるお客様は、記念日をはじめ、あらゆるシーンでご利用いただいており、外国人のお客様も増えています。美味しいものを食べ慣れている皆様にご満足いただける料理を一緒にご提供していきましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/目黒区
下目黒1丁目8-1
給与
月給:230,000円〜388,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/年2回
※残業あり。月給35万円未満は残業代は別途全額支給します。月給35万円以上はみなし残業代(20時間・4万4,871円~4万9,743円)が含まれます。超過分は別途支給します
※試用期間は3ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
求人番号:Job000-133-349
求人情報
企業・店舗情報
【月8~9日休み】人気エリア目黒の有名ホテルで西洋料理のスキルをみがきませんか。料理長はじめ精鋭のスタッフから多くのことを学べます★業績好調で安心して働けます◎
★創業95年の歴史あるホテルを支える一員に!
ホテル雅叙園東京は、創業者の細川力蔵が1928年(昭和3年)、芝浦の自邸を改築した純日本式の料亭「芝浦雅叙園」がルーツ。1931年に現在の目黒に移転し、名称を「目黒雅叙園」としました。目黒雅叙園は日本初の総合結婚式場としてもよく知られており、2017年に現在の名称にリブランディングを果たしました。時代に合わせて進化していきながら、新たな歴史を積み重ねていく当ホテルを支えていっていただける存在として期待しています。
★過去最高の収益の安定した環境で働き続けられます
長年の歴史を持つ実績に加え、ホテル雅叙園東京は業績好調。特にレストランは過去最高の収益を更新しており、多くのお客様にご支持をいただいているありがたみをスタッフ一同実感しています。そのような環境のもとで安心してスキルアップに専念していただけます。
★将来は自分の進みたい方向で活躍を
スキルを伸ばして実績をつんでいただければ、ゆくゆくは料理の道を追求する「エキスパート職」、またはチームを束ねる立場として活躍する「マネジメント職」のいずれかを選んでいただき、若手スタッフの育成や管理をおまかせします。より責任あるポジションとなりますから、仕事へのやりがいもさらに大きくなりますよ。
★休み多くプライベートも充実!
休日はシフト制で月8~9日ありますから、心身のリフレッシュもしっかりできます。もちろん連休の取得もOKで楽しみ方も広がります。家族と過ごす時間や趣味などに打ち込む時間を楽しむことで、仕事への新たな活力につなげてくださいね。
ホテル雅叙園東京は、創業者の細川力蔵が1928年(昭和3年)、芝浦の自邸を改築した純日本式の料亭「芝浦雅叙園」がルーツ。1931年に現在の目黒に移転し、名称を「目黒雅叙園」としました。目黒雅叙園は日本初の総合結婚式場としてもよく知られており、2017年に現在の名称にリブランディングを果たしました。時代に合わせて進化していきながら、新たな歴史を積み重ねていく当ホテルを支えていっていただける存在として期待しています。
★過去最高の収益の安定した環境で働き続けられます
長年の歴史を持つ実績に加え、ホテル雅叙園東京は業績好調。特にレストランは過去最高の収益を更新しており、多くのお客様にご支持をいただいているありがたみをスタッフ一同実感しています。そのような環境のもとで安心してスキルアップに専念していただけます。
★将来は自分の進みたい方向で活躍を
スキルを伸ばして実績をつんでいただければ、ゆくゆくは料理の道を追求する「エキスパート職」、またはチームを束ねる立場として活躍する「マネジメント職」のいずれかを選んでいただき、若手スタッフの育成や管理をおまかせします。より責任あるポジションとなりますから、仕事へのやりがいもさらに大きくなりますよ。
★休み多くプライベートも充実!
休日はシフト制で月8~9日ありますから、心身のリフレッシュもしっかりできます。もちろん連休の取得もOKで楽しみ方も広がります。家族と過ごす時間や趣味などに打ち込む時間を楽しむことで、仕事への新たな活力につなげてくださいね。
目黒のホテル雅叙園東京にある西洋料理レストランで活躍しませんか!
有名ホテルで料理人として大きな成長を!/クックビズスタッフより
最近、東京の住みたい街として上位に名前を連ねている目黒。この地にあるラグジュアリーホテルとしてよく知られているのが、ホテル雅叙園東京です。
今回取材したのは、人事部人事グループ支配人の松井さん。
次のようなお話をうかがうことができましたのでご紹介しましょう。
「当ホテルは、西洋料理・日本料理・中国料理・ペストリーなどがグループ分けされており、各ジャンル折衷の婚礼向け料理などは他ジャンルの調理スタッフとやりとりをすることで、自分の引き出しを増やせるのも料理人として魅力ある環境だと思います。手づくりを基本とした、ていねいで質の高い調理スキルを上げていきたいという方、ぜひ当社でご活躍ください」
有名ホテルの一流レストランでキャリアを積める絶好のチャンスです。ホテルで働きたいという方、見逃す手はありませんよ!
こちらの募集に興味を持たれた方は、すぐにエントリーを!
今回取材したのは、人事部人事グループ支配人の松井さん。
次のようなお話をうかがうことができましたのでご紹介しましょう。
「当ホテルは、西洋料理・日本料理・中国料理・ペストリーなどがグループ分けされており、各ジャンル折衷の婚礼向け料理などは他ジャンルの調理スタッフとやりとりをすることで、自分の引き出しを増やせるのも料理人として魅力ある環境だと思います。手づくりを基本とした、ていねいで質の高い調理スキルを上げていきたいという方、ぜひ当社でご活躍ください」
有名ホテルの一流レストランでキャリアを積める絶好のチャンスです。ホテルで働きたいという方、見逃す手はありませんよ!
こちらの募集に興味を持たれた方は、すぐにエントリーを!
あなたのスキルや経験をすぐに活かすことができます
婚礼や宴会向けの大量調理も手がけられ、幅広いスキルを身に付けられます
将来は料理の道を追求するエキスパート職、またはチームを束ねるマネジメント職としてスタッフを指導
月8~9日休みでプライベートも充実させられます
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
目黒駅徒歩3分にある、創業95年の『ホテル雅叙園東京』。ホテル内には和洋中、各ジャンルのレストランが揃っています。今回は、“自然派イタリアン”がコンセプトの『RISTORANTE “CANOVIANO”(リストランテ カノビアーノ)』をはじめとする洋食業態の店舗で、調理スタッフとして活躍いただける方の募集です。
【素材の味わいを活かしたクオリティーの高い料理のスキルをみがけます】
仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。カノビアーノは、とことん無駄をそぎ落として素材の究極の味を引き出すことをテーマとしており、オリーブオイルや野菜などの自然の味わいにこだわった料理を提供しています。
当店の料理長は、日本における自然派イタリアンの第一人者といわれる存在で、一緒に仕事をすることで豊富な知識や高い技術を習得することができますよ。
【団体のお客様向けの調理も楽しんでください】
レストランと並行して、宴会や婚礼向けのの調理も手がけていただきます。専門性高く、かつ大人数のための調理を手がけることができ、料理人としての幅広いスキルを自分のものにできます。
当ホテルのレストランを利用されるお客様は、記念日をはじめ、あらゆるシーンでご利用いただいており、外国人のお客様も増えています。美味しいものを食べ慣れている皆様にご満足いただける料理を一緒にご提供していきましょう。
【素材の味わいを活かしたクオリティーの高い料理のスキルをみがけます】
仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。カノビアーノは、とことん無駄をそぎ落として素材の究極の味を引き出すことをテーマとしており、オリーブオイルや野菜などの自然の味わいにこだわった料理を提供しています。
当店の料理長は、日本における自然派イタリアンの第一人者といわれる存在で、一緒に仕事をすることで豊富な知識や高い技術を習得することができますよ。
【団体のお客様向けの調理も楽しんでください】
レストランと並行して、宴会や婚礼向けのの調理も手がけていただきます。専門性高く、かつ大人数のための調理を手がけることができ、料理人としての幅広いスキルを自分のものにできます。
当ホテルのレストランを利用されるお客様は、記念日をはじめ、あらゆるシーンでご利用いただいており、外国人のお客様も増えています。美味しいものを食べ慣れている皆様にご満足いただける料理を一緒にご提供していきましょう。
募集背景
スタッフ体制強化のための募集です
応募条件
資格・備考
洋食業態で調理経験2~3年以上お持ちの方
求める人物像
◎ご自身のスキルや経験を活かして活躍したい方
◎腰をすえてじっくり働いていただける方
◎スキルアップに意欲的な方
◎協調性とコミュニケーション力をお持ちの方
◎腰をすえてじっくり働いていただける方
◎スキルアップに意欲的な方
◎協調性とコミュニケーション力をお持ちの方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:230,000円〜388,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/年2回
※残業あり。月給35万円未満は残業代は別途全額支給します。月給35万円以上はみなし残業代(20時間・4万4,871円~4万9,743円)が含まれます。超過分は別途支給します
※試用期間は3ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
◎賞与/年2回
※残業あり。月給35万円未満は残業代は別途全額支給します。月給35万円以上はみなし残業代(20時間・4万4,871円~4万9,743円)が含まれます。超過分は別途支給します
※試用期間は3ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
勤務地
『ホテル雅叙園東京』
東京都目黒区下目黒1丁目8-1
東京都目黒区下目黒1丁目8-1
アクセス・最寄駅
JR山手線・東急目黒線・東京メトロ南北線・三田線「目黒駅」より徒歩3分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分〜22時00分
シフト制/実働8時間
※休憩あり
※休憩あり
休日・休暇
シフト制/月8~9日(連休の取得もOK)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
※年間休日110日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
※年間休日110日
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 交通費支給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 残業手当
- 独立支援制度
- 保養所あり
- 産前・産後休業制度
- 研修制度あり
- 深夜手当
従業員割引
ベネフィット・ワン(宿泊、映画、レジャー優待)
従業員食堂
定年60歳
※昇給/年1回(7月)
※賞与/年2回(6月・12月)
※交通費/月5万円まで
※研修制度/コンプライアンス研修、食品衛生講習会、メンタルヘルス研修など
※退職金制度/勤続3年以上
ベネフィット・ワン(宿泊、映画、レジャー優待)
従業員食堂
定年60歳
※昇給/年1回(7月)
※賞与/年2回(6月・12月)
※交通費/月5万円まで
※研修制度/コンプライアンス研修、食品衛生講習会、メンタルヘルス研修など
※退職金制度/勤続3年以上
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
●お電話から/
株式会社目黒雅叙園までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は下記にて1~2回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
※入社日は毎月1日または16日となります。
【応募について】
●お電話から/
株式会社目黒雅叙園までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は下記にて1~2回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
※入社日は毎月1日または16日となります。
面接地
『ホテル雅叙園東京』
東京都目黒区下目黒1丁目8-1
東京都目黒区下目黒1丁目8-1
店舗情報
未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
『ホテル雅叙園東京』
事業所
〒153-0064
東京都目黒区下目黒1丁目8-1
東京都目黒区下目黒1丁目8-1
企業情報
株式会社目黒雅叙園
業種/業態
洋食全般/和食全般/中華料理/ホテル・旅館/洋食全般/和食全般/中華料理/ホテル・旅館
事業内容
ホテルの経営
結婚式場の経営
貸衣裳業
料理飲食業
結婚式場の経営
貸衣裳業
料理飲食業
代表者
代表取締役社長 深澤 正生
株式市場
未公開
設立年月
2003年5月
資本金
100,000,000円
従業員数
440人
電話番号
0334914111
FAX番号
0354345381
事業所
〒153-0064
東京都目黒区下目黒1丁目8番1号
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