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【6月OPEN】月給35万円以上+インセン◆本場台湾発祥の本格派点心・中華の『京鼎樓』のハイグレード店◆調理経験を活かして収入UP&スキルUPを実現しませんか?
京鼎樓 HANARE 横浜フロント鶴屋町店株式会社JIN DIN ROU
中華料理
正社員各種資格取得支援あり電車通勤OK1年以内に新店出店予定社員寮・社宅あり
仕事
『今』だからこそ特化型の最高峰へ! 当社は首都圏を中心に国内外で飲食店を30店舗以上運営している会社です。ベトナム、タイなど海外へも積極的に出店を進めており、グローバルに成長を続けています。 小籠包の専門店を展開する当社が新しくオープンするのはハイグレードな小籠包レストラン。立ち上げメンバーとして一緒に店舗づくりに参加しませんか? コースメニューを中心に、本格的な点心・中華メニューを提供するお店なので、一生ものの、世界で通用する調理の技術・知識が身につきます。業態を問わず調理経験がある方を求めています。また、中華料理や点心の調理経験をお持ちの方には、新店の多くのことをお任せし大いにご活躍いただきたいと考えています。ぜひこの機会にご応募を! 【主な業務内容】 調理業務全般からお任せします。まずは現場で経験を積みながら、いずれは仕入れ、食材管理や教育などマネジメント業務に関わってください。点心師として腕を上げたい方には【点心調理スタッフ】として本場の技を伝授。調理と点心は基本別ですが、希望に応じて両方を習得することも可能です。 またスタッフの育成や教育も大切な業務となります。料理長として厨房の【模範】となれるよう、日々の業務に取り組んでください。もちろん各方面からの手厚いサポートがあります!将来は、現場でキャリアを積むもよし。本社で商品開発等に携わる道もあります。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
神奈川県横浜市
神奈川区鶴屋町1丁目41番地2階201-2号店舗
給与
月給:350,000円〜500,000
◎賞与・昇給・インセンティブあり ※月給額は経験や能力を考慮の上、決定 ※試用期間3~6ヶ月/月給・労働条件は本採用時と同じ
求人番号:Job000-143-755
求人情報
企業・店舗情報
【6月OPEN】月給35万円以上+インセン◆本場台湾発祥の本格派点心・中華の『京鼎樓』のハイグレード店◆調理経験を活かして収入UP&スキルUPを実現しませんか?
【小籠包を看板メニューに全国に店舗展開する成長企業】
現在、首都圏を中心に国内外に30店舗以上を運営している当社。台湾で大人気だった点心専門店「京鼎樓」の味に惚れ込んだ当社オーナーが2年間台湾に通い続け、ようやく日本での店舗展開合意を得て、2005年3月に日本1号店をオープンしました。以来、小籠包を看板メニューに、レストラン業態の『京鼎樓』とフードコート業態の『京鼎小館』のほか、グループブランド「鼎's」が展開するカフェや台湾屋台スタイルなどを展開。従来の中華のイメージにとらわれない洗練された空間が好評を博し、多くの方々にご愛顧いただいております。着実に成長を続ける当社を一緒に盛り上げていきませんか?

【オープニングスタッフならではの新鮮さ&やりがいあり】
今回新しくオープンするお店は、横浜駅直結の再開発ビルとして注目度が高く、全国から人々が訪れ行き交う横浜の玄関口横浜駅前において、ランドマークとなりうる話題のスポットです。新しいビルにオープンする新しいお店で働くという新鮮さやワクワク感に加え、こうした好立地の注目度の高さも相まって、モチベーションが上がります!新店舗の概要はほぼ決まっていますが、具体的にどんなお店に成長していくのかは、オペレーションをするスタッフの方々にかかっています。やりがいを求める方にぴったりです。

【がんばりは収入に反映&風通しの良い社風】
当社には、賞与・昇給・毎月のインセンティブのチャンスなどがんばりが正当に評価される仕組みがあります。また、上層部との距離が近く、アイデアや提案があれば社歴や年齢にかかわらず言い合える風通しのよい社風が魅力です。
調理スキルを活かして、新しいキャリアをスタートしませんか?
調理スキルを活かして、新しいキャリアをスタートしませんか?
勢いある成長企業で調理経験を発揮しませんか?<クックビズから一言>
台湾が発祥でこだわりの点心・中華料理を展開している株式会社JIN DIN ROU。ベトナム、タイなど海外へも積極的に出店を進めており、グローバルに成長を続けています。

★成長企業というだけあって、待遇・福利厚生が充実しているので安心して働けます。
昇給は年2回。がんばりを正当に評価するための制度も導入しています。また、賞与のほかに、毎月インセンティブのチャンスあり!
休みは月8日に加えて特別休暇もあるため、仕事とプライベートの両立を目指す方に最適!オンオフのメリハリある働き方を実現できます。

★多様性の時代ならではの給与体制も導入!また、勤務時間についても応相談とのことなので、興味を持った方は、まずはご応募ください。
新しいビルの新しいお店でお店を“育てていく”やりがいあり!/新店のイメージパース
新しいビルの新しいお店でお店を“育てていく”やりがいあり!/新店のイメージパース
小籠包や点心をはじめ、各種中華メニュー、コースメニューを取り揃えています。
小籠包や点心をはじめ、各種中華メニュー、コースメニューを取り揃えています。
賞与・昇給に加え、毎月インセンティブのチャンスもあり!
賞与・昇給に加え、毎月インセンティブのチャンスもあり!
お洒落な内装とおいしいお料理で人気のレストラン『京鼎樓HANARE店』
お洒落な内装とおいしいお料理で人気のレストラン『京鼎樓HANARE店』

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
『今』だからこそ特化型の最高峰へ!

当社は首都圏を中心に国内外で飲食店を30店舗以上運営している会社です。ベトナム、タイなど海外へも積極的に出店を進めており、グローバルに成長を続けています。
小籠包の専門店を展開する当社が新しくオープンするのはハイグレードな小籠包レストラン。立ち上げメンバーとして一緒に店舗づくりに参加しませんか?

コースメニューを中心に、本格的な点心・中華メニューを提供するお店なので、一生ものの、世界で通用する調理の技術・知識が身につきます。業態を問わず調理経験がある方を求めています。また、中華料理や点心の調理経験をお持ちの方には、新店の多くのことをお任せし大いにご活躍いただきたいと考えています。ぜひこの機会にご応募を!

【主な業務内容】
調理業務全般からお任せします。まずは現場で経験を積みながら、いずれは仕入れ、食材管理や教育などマネジメント業務に関わってください。点心師として腕を上げたい方には【点心調理スタッフ】として本場の技を伝授。調理と点心は基本別ですが、希望に応じて両方を習得することも可能です。

またスタッフの育成や教育も大切な業務となります。料理長として厨房の【模範】となれるよう、日々の業務に取り組んでください。もちろん各方面からの手厚いサポートがあります!将来は、現場でキャリアを積むもよし。本社で商品開発等に携わる道もあります。
募集背景
新店のオープニングスタッフ募集

応募条件

資格・備考
◆調理経験をお持ちの方
※業態・ジャンル不問
※経験年数不問
※マネジメント経験不問
◆中華料理・点心の調理経験者歓迎・優遇
◆点心師の資格をお持ちの方歓迎・優遇
求める人物像
◎調理経験を活かして収入アップを目指す方
◎調理スキルを磨きたい方
◎マネジメント業務に挑戦してみたい方
◎リーダーシップを発揮したい方
◎安定企業で腰を据えて働きたい方
◎新しくオープンする店で店舗づくりに関わりたい方
◎仕事とプライベートの両立を目指す方
◎中華料理・点心に興味がある方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜500,000円
◎賞与・昇給・インセンティブあり
※月給額は経験や能力を考慮の上、決定
※試用期間3~6ヶ月/月給・労働条件は本採用時と同じ
勤務地
\2024年6月20日OPEN予定/
◆京鼎樓 HANARE 横浜フロント鶴屋町店
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 2F
※2024年春新規開業の複合再開発ビル
※オープンまでは『京鼎樓HANARE店』
東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿1Fで研修・勤務
アクセス・最寄駅
JR東海道本線「横浜駅」より徒歩5分
☆横浜駅直結の複合施設内にある店舗です
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
10時00分23時00分
シフト制/実働8時間/休憩あり/終電考慮
☆勤務時間については相談に応じます。
☆10時~19時で働いている主婦の方もいます。
休日・休暇
公休月8日
年間特別休暇(4日)
有給休暇(最大20日)
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇※取得実績あり
★結婚や出産などでライフステージが変わっても長く勤められる環境です!
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給評価年2回
賞与年1回(業績による)
交通費支給(上限月3万円)
役職手当
研修出張費負担
インセンティブ制度(予算達成に応じて毎月支給)
社宅制度(本人負担月2万~3万円)※規定あり
社内割引40%
資格取得応援:業務に必要な資格取得を支援
海外研修
慶弔見舞金
まかないあり
制服貸与

選考の流れ

選考の流れ
<ここまでお読み頂き、ありがとうございます>

【お電話での応募について】
「採用担当」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

【WEB応募について】
24時間受付中!下記応募フォームより、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、本社にて2~3回を予定しています。
履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
◆株式会社JIN DIN ROU本社
東京都品川区上大崎2-15-22 神谷ビル4F
応募方法
電話で応募
0354226383
9:00~18:00担当者:及川(おいかわ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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