予約必須と話題を集める『産直さばと青魚 伏見あおい』。
「鯖」そのものの概念さえ変えてしまうほどの感動を届ける、こだわりメニューをご用意しています。
青魚好きの、青魚好きによる、青魚好きのための青魚専門店です！

おかげさまでご好評をいただき、今年5月、2号店となる『食堂あおい』のオープンを予定。
そのオープニングスタッフとして、私たちと一緒に次なる新店を生み出しませんか？

★「子どもの運動会に行けない…！」はありません♪
日曜定休日＆GW、お盆、年末年始に長期休暇あり！店舗自体が休業となるため、休日をしっかり確保できます。ランチ営業がないので、勤務時間が長くなりすぎることもありません。既存店でも子育て中のスタッフは多く、「日曜日に休めるから」「GWや夏休みに合わせられるから」と中途入社したスタッフが活躍しています。

★入社2年で月給8万円UPの例も！キャリアUPも実現
スタッフの能力や成長は一人ひとり評価し、スピーディーに給与やポジションに反映しています。実際に、入社2年で月給が8万円UPしたスタッフも！今後の展開によりポジションは次々生まれるので、将来的に料理長となるチャンスは多数です。

★経験を活かして、新店のお店づくりから携われる◎
『食堂あおい』のコンセプトは、「本格的な和食をちょっとづつ」。日本料理の老舗店で修業し、20年以上の経歴を持つ料理人を迎え入れ、伏見あおいの良さを残しつつ、本格的な和食料理を提供します。ここでの経験は間違いなく将来のスキルUPになりますよ！