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【福山×完全週休2日制】地元で愛される話題の和食居酒屋で『料理人人生』に華を◆新店舗の出店も計画中!未経験でも問題なし★◎季節のメニューお任せ!プライベート充実
『鳴海』株式会社鳴海
居酒屋/創作・ダイニング/和食全般
正社員月8日以上休みあり住宅手当・家族手当深夜勤務魚の知識
仕事
『鳴海(ナルミ)』は、JR福山駅近くにある和食居酒屋。 旬の海鮮が味わえるお造りや寿司、手づくりにこだわった和食メニューをご用意。地元のビジネスパーソンを中心にご愛顧いただいています。 これまで活躍してくれた料理人が独立の夢を果たし当店を卒業したため、新たな仲間をお迎えすることになりました。 \和食居酒屋の調理スタッフ/ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、厨房内での業務全般に携わっていただきます。まずは業務の流れやメニューを覚えることからスタート。その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。業務に慣れると、食材の発注などもお願いしたいと考えています。 また未経験や経験が浅い方は、先輩スタッフから学び、徐々にできることを増やしていきましょう。 ★カウンターキッチンでも活躍を! 将来的には、お客さまとコミュニケーションを取ったり調理をするカウンターのステージでの活躍のチャンスも。お客さまの「美味しい笑顔」がダイレクトで感じられる場でもありますので、大きなやりがいにつながります。 ★新たなお料理を生み出そう! 日替わりメニューを毎日20種類くらいご用意していますので、新メニューづくりにもチャレンジ可能。あなたのアイデアが詰まったお料理でお客さまを魅了しませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
広島県福山市
元町13-5 有楽リオンビル2F
給与
月給:270,000円〜400,000
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※未経験の方や経験が浅い方/月給23万円~となります ※試用期間1ヶ月/期間中、給与などの変動はありません ※上記給与には、固定残業代40時間分・4万8500円が含まれており、超過した場合は別途支給いたします
求人番号:Job000-145-724
求人情報
企業・店舗情報
【福山×完全週休2日制】地元で愛される話題の和食居酒屋で『料理人人生』に華を◆新店舗の出店も計画中!未経験でも問題なし★◎季節のメニューお任せ!プライベート充実
~代表からのメッセージ~
代表の濱田(はまだ)です。私は「楽しく働く」をモットーにしており、一緒に働く仲間たちとともに楽しみながら毎日店舗経営を行なっています。この先は現在の店舗だけでなく、新店舗の出店も視野に入れています。お店、そして会社を大きく育てていくためには、仲間たちのチカラが必要不可欠だと痛感しています。「一緒に大きく成長していきたいな」と感じた方にぜひとも活躍してもらいたいです!

★20~40代の4名の料理人が在籍
堅苦しい雰囲気はなし!明るくコミュニケーションを取りながら、みんなでお客さまを笑顔にできるような料理に取り組んでいます。ベテランも在籍していますので、学べる環境も充実◎「もっと腕をみがきたい」というあなたがめきめき成長し、輝ける職場です。

★料理長や独立など、将来の目標をお持ちの方歓迎!
新店舗の出店をめざしているため、スキルや経験次第では早い段階で料理長就任のチャンスがあります。
また調理技術はもちろんのこと、店舗運営や管理、経営ノウハウなど、日々の業務を通じて、独立するために必要な知識を身につけていくことができます。実際に先日、独立の夢を果たして1名の料理人が巣立っていきました。
そんな風に「やりたいことが決まっている」という方は、達成に向けて突き進んでください。「これから見つけたい!」という方は、当店で成長していきながら目標を見つけるのも応援します!

★完全週休2日制を導入しています!
日曜日(定休日)に加え、その他週1日必ずお休みがありますので、プライベートを充実させながら、めりはりをもって仕事に取り組むことができます。
スタッフ同士も仲が良く、楽しく仕事ができる環境になります。
スタッフ同士も仲が良く、楽しく仕事ができる環境になります。
「スキルアップ」と「休みの充実」がともに叶えられるお店/クックビズより♪
今回の求人はスタッフの独立による新規募集!有名グルメサイトでの評価も高く、地元での知名度が高い人気店の料理人として活躍するチャンスです。

応募資格は、和食調理の経験がある方が一番の理想ながら、調理経験があれば歓迎とのこと。また見習いスタートもできるそうので、未経験の方やこれから本格的に和食調理の技術を身につけたいという方も意欲次第でチャンスがあります◎

▼和やかな場所で刺激ある仕事ができる
代表の濱田さんは毎日お店に出ているため距離が近く、ベテランスタッフも在籍しているため学べる環境は充実!経験がある方も、新たなことを吸収していくことでスキルアップにつながりそうですね。また、スタッフみんなが一体感を持って仕事に取り組んでいるそうで、のびのびと働ける職場の明るい雰囲気も魅力です。

▼日曜定休+完全週休2日制
『鳴海』は飲食店では珍しい日曜日定休での完全週休2日。「家族との時間が増えた!」とスタッフからも好評だそう。さらに年末年始は5日間の連休があるのも嬉しいポイントですね◎

◎今すぐエントリーを◎
店内には生簀もあり、雰囲気満点!
店内には生簀もあり、雰囲気満点!
日本料理を中心に料理提供!あなたの経験生かせます!
日本料理を中心に料理提供!あなたの経験生かせます!
料理長から直接技術の伝授もあります。
料理長から直接技術の伝授もあります。
店内も広々で週末は大忙し!
店内も広々で週末は大忙し!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
『鳴海(ナルミ)』は、JR福山駅近くにある和食居酒屋。
旬の海鮮が味わえるお造りや寿司、手づくりにこだわった和食メニューをご用意。地元のビジネスパーソンを中心にご愛顧いただいています。

これまで活躍してくれた料理人が独立の夢を果たし当店を卒業したため、新たな仲間をお迎えすることになりました。

\和食居酒屋の調理スタッフ/
仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、厨房内での業務全般に携わっていただきます。まずは業務の流れやメニューを覚えることからスタート。その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。業務に慣れると、食材の発注などもお願いしたいと考えています。
また未経験や経験が浅い方は、先輩スタッフから学び、徐々にできることを増やしていきましょう。

★カウンターキッチンでも活躍を!
将来的には、お客さまとコミュニケーションを取ったり調理をするカウンターのステージでの活躍のチャンスも。お客さまの「美味しい笑顔」がダイレクトで感じられる場でもありますので、大きなやりがいにつながります。

★新たなお料理を生み出そう!
日替わりメニューを毎日20種類くらいご用意していますので、新メニューづくりにもチャレンジ可能。あなたのアイデアが詰まったお料理でお客さまを魅了しませんか?
募集背景
業績好調の為、人員強化になります!

応募条件

資格・備考
■飲食店での勤務など飲食関連の業務経験をお持ちの方
(鉄板焼き、和食、割烹、日本料理等)
※様々な業態の経験者が活躍中!
※和食全般経験者優遇!
※和食調理の経験が5年以上ある方、歓迎
※経験が浅い方や未経験の方も大歓迎
求める人物像
◎料理をつくるのが何よりも好きな方
◎料理人としてスキルアップをしたい方、しっかり学びたい方
◎料理長や独立など、将来の目標をお持ちの方、これから見つけたい方
◎協調性を持って仕事に取り組める方
◎メニュー考案にもチャレンジしたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:270,000円〜400,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※未経験の方や経験が浅い方/月給23万円~となります
※試用期間1ヶ月/期間中、給与などの変動はありません
※上記給与には、固定残業代40時間分・4万8500円が含まれており、超過した場合は別途支給いたします
勤務地
<広島県福山市/和食居酒屋>

『鳴海(ナルミ)』
広島県福山市元町13-5 有楽リオンビル2階
アクセス・最寄駅
▼JR各線「福山駅」より徒歩4分

※マイカー・バイク・自転車通勤OK
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク
勤務時間
12時30分01時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)
休日・休暇
完全週休2日制/日曜日(定休日)+ほか週1日シフト制

年末年始休暇/5日間(12/31~1/4)
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 住宅手当
  • 独立支援制度
  • まかないあり
  • 育児短時間勤務制度
退職金共済あり

※昇給/年1階
※賞与/年2回(業績による)
※交通費/月1万円まで支給
※住宅手当/条件あり
※まかないあり/希望者のみ

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
※面接後、3~4日程度で合否の通知をいたします!
◎内定後は、早期勤務スタートも可能です!
面接地
<面接は店舗で実施いたします>

『鳴海(ナルミ)』
広島県福山市元町13-5 有楽リオンビル2階
応募方法
電話で応募
0849281772
受付/12時以降担当者:濱田(はまだ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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