＜FONZとは＞
2000年に軽井沢で開業して以来、「料理」「空間」「サービス」にとことんこだわったブランドを展開。
「川上庵」「松原庵」「沢村」「THE CITY BAKERY」など和食、洋食、ベーカリーカフェ等の計10ブランドを、全国に70店舗以上運営しております。

＜FONZでのキャリア＞
十人十色、それぞれの思い描くキャリアプランを実現できるよう目指しています。
ご志向、ご経験に応じて選択の幅を広げていただきます。
【マネジメントライン】調理責任者や店舗責任者、店長、ブランドマネージャー
【スペシャリストライン】調理責任者や料理長、調理統括責任者、サービススペシャリスト
全社横断プロジェクトとして、新店開業をはじめ各種プロジェクトリーダーの機会もあります。
また「”匠”」という、より技術に特化したポジションも新設中です。

＜FONZの評価＞
当社では、人柄を重視し、仕事が「出来る」「出来ない」は、作業が出来るか出来ないかだけではなく、いかにその人の言動が多くの人にとってプラスであるかを重要視しています。
他者にとってプラスの影響を及ぼす人が多いことが、多くの成果を生むと信じています。我々が身を置くサービス業の世界は、多くの人の小さな仕事の積み重ねで、一つの事を成し得る（お客様の満足）仕事です。
それゆえにチームワークが大切です。一人ひとりがお互いにとって大切な仲間であることを認識し、時には厳しく要求し、時には助け合い、日々の努力を重ねてほしいと思っています。