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【月8日休み/年間休日113日】カウンター10席のみで贅を尽くした珠玉のコース料理をご提供。お客様に和食の神髄を提案する当店でサービススキルを磨きませんか◎
『紀茂登(きもと)』TREリゾーツ株式会社
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員独立希望者、歓迎急募賞与・インセンティブあり店舗運営・マネジメント
仕事
美食の街・神楽坂で、大人の隠れ家のようにひっそりとたたずむ日本料理店『紀茂登』。選び抜かれた旬の高級食材を惜しみなく使ったコース料理を提供しています。今回は、ホール・サービススタッフとして加わっていただける方の募集です。 【お客様に心づくしのおもてなしをご提供】 開閉店の作業、お客様のご案内、料理やドリンクの提供、会計、片付けなどの業務をご担当ください。料理とドリンクを合わせた当店の客単価は8万円。美味しいものを食べ慣れているお客様が多く、そうしたお客様に笑顔を大切にしたていねいなサービスをお願いします。英語で会話をする機会もありますから、英会話スキルをさらに伸ばしていただけます。 【ワインへの造詣を深められます】 料理のクオリティーに応じたワインの品ぞろえが豊富な当店。お客様のワインのセレクトをお手伝いしたり、高級ワインを試飲する機会もありますから、ワイン好きの方にはとても楽しくやりがいのある職場です。 【チーム一丸となってお店を盛り上げるやりがいを実感】 ワインリストの作成や広報の仕事などもおまかせしたいと考えています。現在の社員スタッフは6人。20代~40代まで幅広いですが、一人一人が自分の仕事に真摯に向かい合っており、お店をもっと良くしていこうという意識にあふれています。そんな環境の中でぜひ一緒に頑張っていきましょう。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都新宿区
東五軒町5-5
給与
月給:300,000円〜360,000
◎昇給/随時 ◎売上インセンティブあり ※残業あり。残業代は別途支給します ※試用期間は1~5日あり。期間中の給与の変動はありません ※経験・スキルなどを考慮し、決定します ※トライアル制度あり。トライアル期間は1~3日。日当1万円を支給します
求人番号:Job000-136-362
求人情報
企業・店舗情報
【月8日休み/年間休日113日】カウンター10席のみで贅を尽くした珠玉のコース料理をご提供。お客様に和食の神髄を提案する当店でサービススキルを磨きませんか◎
★名店ひしめく神楽坂で人気店の座を獲得しています
日本料理の神髄をお客様にご提案している当店。春は筍、夏は鮎や鰻、秋は松茸、冬は蟹といった、日本ならではの旬の高級食材を取り入れたコース料理をご提供しています。料理だけでなく、器の選び方、空間づくりまで徹底してこだわることで、お客様の記憶に残るひとときをご提供。その姿勢が多くのお客様から支持をいただいており、すでに2024年末まで予約が埋まっています。

★トライアルも歓迎です
1~3日のトライアル期間を設けており、実際に仕事を体験してから入社したいかどうかを決めることが可能です。スケジュールは柔軟に対応できますから、今の勤務先の休みを利用して体験していただけます。

★休み多くプライベートも存分に楽しめます
なるべく残業をしないことを基本にしており、月の残業時間はとても少ないです。残業代は別途全額支給しますからモチベーションを切らさず仕事にあたれます。
休日は月に8日で、心身のリフレッシュがしっかりできます。年末年始休暇、夏季休暇、ゴールデンウィーク休暇もあり、年間休日は113日とかなりの高水準です。オフタイムを満喫して仕事への新たな活力につなげてくださいね。

★独立志望の方も歓迎です
いつかはご自分のお店を持ちたいと考えている方も、当店で店舗運営の知識や経験を吸収してください。ハイクラスなお客様が多い当店で人脈を作り、例えばワインバーを開くなどの道も考えられるのではないでしょうか。夢に向かって頑張る方を応援したいと考えています。
クオリティーの高い日本料理を提供している『紀茂登』でホール・サービススタッフの募集です
クオリティーの高い日本料理を提供している『紀茂登』でホール・サービススタッフの募集です
名店をささえる一員として存分に活躍を!/クックビズスタッフより
神戸で2010年に開店しすぐにミシュラン二つ星を獲得。2018年に神楽坂に移転すると、東京でもその実力をいかんなく発揮している『紀茂登』。有名グルメサイトでも別格ともいえる高評価を得ています。
今回、お話をうかがったのはTREリゾーツ株式会社代表の中島さん。取材の際に以下のメッセージをいただきましたのでご紹介します。

「現在のスタッフ6人は全員が調理を担当しながら接客を行っていますが、今回、サービスにも力を入れるべく、専任の方に加わっていただくことになりました。一人一人が自分の目標を持ち、互いに切磋琢磨している刺激的な職場です。そんな中で自身を高めていきたいという意欲のある方、ぜひ紀茂登で活躍してください」

年間休日113日とプライベートの時間をしっかり確保できる働きやすさも魅力です。ワインが好きな方にとってはまたとないチャンスではないでしょうか。
こちらの募集に興味を持たれた方は、すぐにエントリーを!
お客様にていねいなおもてなしをお願いします
お客様にていねいなおもてなしをお願いします
ワインの試飲をする機会もあり、ワインへの造詣を深めることができます
ワインの試飲をする機会もあり、ワインへの造詣を深めることができます
月8日休み、年間休日は113日あり、オフタイムも満喫できます
月8日休み、年間休日は113日あり、オフタイムも満喫できます
売上インセンティブがあり、チームで頑張った成果をしっかり還元しています
売上インセンティブがあり、チームで頑張った成果をしっかり還元しています

仕事について

募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
美食の街・神楽坂で、大人の隠れ家のようにひっそりとたたずむ日本料理店『紀茂登』。選び抜かれた旬の高級食材を惜しみなく使ったコース料理を提供しています。今回は、ホール・サービススタッフとして加わっていただける方の募集です。

【お客様に心づくしのおもてなしをご提供】
開閉店の作業、お客様のご案内、料理やドリンクの提供、会計、片付けなどの業務をご担当ください。料理とドリンクを合わせた当店の客単価は8万円。美味しいものを食べ慣れているお客様が多く、そうしたお客様に笑顔を大切にしたていねいなサービスをお願いします。英語で会話をする機会もありますから、英会話スキルをさらに伸ばしていただけます。

【ワインへの造詣を深められます】
料理のクオリティーに応じたワインの品ぞろえが豊富な当店。お客様のワインのセレクトをお手伝いしたり、高級ワインを試飲する機会もありますから、ワイン好きの方にはとても楽しくやりがいのある職場です。

【チーム一丸となってお店を盛り上げるやりがいを実感】
ワインリストの作成や広報の仕事などもおまかせしたいと考えています。現在の社員スタッフは6人。20代~40代まで幅広いですが、一人一人が自分の仕事に真摯に向かい合っており、お店をもっと良くしていこうという意識にあふれています。そんな環境の中でぜひ一緒に頑張っていきましょう。
募集背景
スタッフ体制強化のための募集です

応募条件

資格・備考
◎サービス経験を2年以上お持ちの方
◎英語で接客ができる程度の英会話スキルがある方
◎ワインが好きな方
求める人物像
◎ご自身のサービススキルを活かして活躍したい方
◎ワインが好きで知識や経験をさらに自分のものにしたい方
◎状況を見ながら自分から積極的に動ける方
◎プライベートの時間も大切にしながら働きたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜360,000円
◎昇給/随時
◎売上インセンティブあり

※残業あり。残業代は別途支給します
※試用期間は1~5日あり。期間中の給与の変動はありません
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
※トライアル制度あり。トライアル期間は1~3日。日当1万円を支給します
勤務地
『紀茂登(きもと)』
東京都新宿区東五軒町5-5
アクセス・最寄駅
東京メトロ東西線「神楽坂駅」より徒歩6分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
16時45分23時00分
休憩あり
休日・休暇
月8日休み
年末年始休暇
夏季休暇
GW休暇
有給休暇

※年間休日113日
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 残業手当
  • 売上インセンティブ
  • 独立支援制度
※昇給/随時
※売上インセンティブ/毎月の売上目標を達成した場合に支給
※交通費/月3万円まで

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は2回です。1回目はWEBでのカジュアル面接、2回目は店舗での対面面接となります。事前に履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご用意ください。

※入社日はご相談ください。採用決定後、即日入社もOKです!
面接地
『紀茂登(きもと)』
東京都新宿区東五軒町5-5
応募方法
フォームから応募