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月給37.5万円~◆料理人が中心となり支える企業。独立やキャリアアップ、定年再雇用など将来を見据えた転職を考えませんか?休日数の選択可/新規出店計画多数あり
『The Demode Heaven 』相模原店際コーポレーション株式会社
イタリアン/洋食全般
正社員1年以内に新店出店予定車通勤OK社会保険完備電車通勤OK
仕事
新規出店や既存店のブラッシュアップなど事業拡大を計画中の際コーポレーション株式会社は、全国に300店以上の飲食店を運営する企業です。今回は東京都と神奈川県にある洋食・イタリアン業態のお店で料理長候補を募集します! 仕事内容は調理全般。本格イタリアンや創作ダイニングなど、洋食業態も幅広く展開しておりますが、個人店のような自由度の高い環境環境が魅力です。未経験の業務があったとしても現料理長が徹底したサポートを行い、成長を支えます。 必要なものは意欲であり、向上心です。思い描く自分自身を叶えるため、じっくりと経験を積んでいってください。 また、マネジメントや店舗運営のイロハを学び、料理長への早期昇格もめざしてください。スキルにより異なりますが、早い方であれば試用期間を早々に終え、入社約1か月程度で料理長に就任された事例もあります。もちろん現場第一主義の方であれば、料理の道を極めていくことも可能。当社には決まったレールはなく、個人の「やりたいこと」「なりたい自分」にスポットを当て、その人にあった将来像を描ける仕組みを作っています。 ご自身のアイデアをそのままメニュー化したり、スタッフの発想をカタチにするなど、メニュー開発も基本的には料理長に一任しています。やりがいと真心をもって料理に向き合える環境ですので、安心してご応募ください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県相模原市
中央区中央1-10-14 
給与
月給:375,000円〜400,000
※経験・能力、前職給与等を考慮の上、優遇します ※残業代は1分単位で全額別途支給 ※試用期間3ヶ月あり(期間中の条件変動なし) 〈給与例〉 副部長:50万円以上 エリアマネージャー:45万円以上 調理スタッフ:30万円以上 未経験者:28万円以上
求人番号:Job000-137-261
求人情報
企業・店舗情報
月給37.5万円~◆料理人が中心となり支える企業。独立やキャリアアップ、定年再雇用など将来を見据えた転職を考えませんか?休日数の選択可/新規出店計画多数あり
全国300店舗以上の飲食店を展開する際コーポレーション株式会社。すべてのブランドにオリジナリティがあり、自律的な「個」の集合体で運営しています。飲食事業のほか、店舗開発・設計・施工・商品開発・デザインといった事業も行っており【ライフスタイル創造企業】として、豊かな生活文化の実現に貢献。今後さらに活動の幅を広げ、事業拡大をめざす安定企業です。

◆新規出店だけでなく既存店をブラッシュアップ!
2024年中には20店舗の新規出店を控えています。ただし新店をOPENさせるだけでなく、既存店のブラッシュアップも積極的に行っています。例えば時代のニーズに合わせた業態変更や、外観・内装工事など。住空間プロデュースを得意としている当社だからこそ社内だけで完結でき、その強みをいかしながらスピーディに取り組んでいます。またメニュー、POP、インテリアまですべて自社デザインで行っているためコンセプトがブレず、OPEN当初からクオリティの高い店舗を創り上げています。

◆現場が主役。だから働きやすい。
当社では、エリアマネージャーや本部職、経営陣にいたるまで、ほとんどの社員が『元料理人』で構成されています。だからこそ現場の気持ちをいちばん理解し、何を求めているか、今何が課題かなど、早急に解決できるように動いています。当社において、料理人の将来は「独立」か「料理長」へのキャリアアップだけではありません。バックオフィスを経験するもよし、エリアマネージャー以上のポストをめざすもよし。さまざまな道筋を用意しています。
さらに、60歳定年を気にせず再雇用制度もあり。最高齢86歳の方が現役で厨房に立っています!
年内に20店舗のOPEN計画が進行中の当社で成長しませんか?
年内に20店舗のOPEN計画が進行中の当社で成長しませんか?
料理人が支える飲食企業の強さ/クックビズよりひとこと
際コーポレーション株式会社は、300店以上を展開する飲食大手企業です。2024年内には20店舗の新規出店計画があり、今回は体制強化のための募集とのこと。取材にご協力いただいた人事部の大原さんは「当社は現場第一主義。本社が偉いのではなく、現場があってこその企業なんです。ボトムアップを基本とし、社員皆さんがやりがいをもって働けているかを常に考えています。」と仰っていました。
話を聞くと、ほとんどの役職者は元料理人。だからこそ悩みのポイントや課題をいち早く嗅ぎ付け、解決に向け会社が動くという流れが自然とできているそうです。

再雇用制度もあり、定年をむかえても嘱託社員として活躍しているシニア世代も多いとのこと。体力的なことも考え、その方がずっと元気で働き続けられるポジションを作っているそうです。また、全国に店舗展開をしているため、家庭の事情で転居を余儀なくされた方も地域の店舗に異動可能。転居=転職、という課題もクリアしています。

同社では飲食人として輝き続けることのできるステージがあります。さらに年間10名程度の独立者も輩出。夢に向かって大きな第一歩を踏み出せるはずです!ぜひエントリーを。
時代やニーズに合わせ、既存店のブラッシュアップも併行して行っています!
時代やニーズに合わせ、既存店のブラッシュアップも併行して行っています!
料理人が主役の企業だから、クオリティにこだわったメニューを展開
料理人が主役の企業だから、クオリティにこだわったメニューを展開
独立や多彩なキャリアアッププランで将来をサポートします
独立や多彩なキャリアアッププランで将来をサポートします
当社が運営する店舗では、幅広い年代のスタッフが活躍中です
当社が運営する店舗では、幅広い年代のスタッフが活躍中です

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
新規出店や既存店のブラッシュアップなど事業拡大を計画中の際コーポレーション株式会社は、全国に300店以上の飲食店を運営する企業です。今回は東京都と神奈川県にある洋食・イタリアン業態のお店で料理長候補を募集します!

仕事内容は調理全般。本格イタリアンや創作ダイニングなど、洋食業態も幅広く展開しておりますが、個人店のような自由度の高い環境環境が魅力です。未経験の業務があったとしても現料理長が徹底したサポートを行い、成長を支えます。
必要なものは意欲であり、向上心です。思い描く自分自身を叶えるため、じっくりと経験を積んでいってください。

また、マネジメントや店舗運営のイロハを学び、料理長への早期昇格もめざしてください。スキルにより異なりますが、早い方であれば試用期間を早々に終え、入社約1か月程度で料理長に就任された事例もあります。もちろん現場第一主義の方であれば、料理の道を極めていくことも可能。当社には決まったレールはなく、個人の「やりたいこと」「なりたい自分」にスポットを当て、その人にあった将来像を描ける仕組みを作っています。

ご自身のアイデアをそのままメニュー化したり、スタッフの発想をカタチにするなど、メニュー開発も基本的には料理長に一任しています。やりがいと真心をもって料理に向き合える環境ですので、安心してご応募ください。
募集背景
現在、際コーポレーション株式会社が運営する飲食店は全国に300店以上あります。さらに2024年内に20店舗のOPEN計画が進行中!体制強化を行い、料理とサービスのクオリティ向上をめざしています。

応募条件

資格・備考
・飲食店での調理経験がある方
・イタリアン経験者、大歓迎!
・本格窯でピザを焼く経験をお持ちの方優遇
・年齢不問/ミドル・シニア世代が元気に活躍中です!

※一般スタッフとしてのスタートも相談に応じます
求める人物像
◎料理が大好きな方
◎自分がつくった料理で人を笑顔にしたい方
◎独立やキャリアアップを本気で叶えたい方
◎経営陣との距離が近く、風通しのよい会社で働きたい方
◎経験が浅くとも「ひとりの料理人」と認めてくれる職場を探している方
◎定年を気にせず働き続けたい方

ひとつでも当てはまる方は、ぜひ際コーポレーションへ!

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:375,000円〜400,000円
※経験・能力、前職給与等を考慮の上、優遇します
※残業代は1分単位で全額別途支給
※試用期間3ヶ月あり(期間中の条件変動なし)

〈給与例〉
副部長:50万円以上
エリアマネージャー:45万円以上
調理スタッフ:30万円以上
未経験者:28万円以上
勤務地
■洋食業態の東京・神奈川にある各店舗

≪渋谷区≫
■DEMODE QUEEN宇田川

≪新宿区≫
■マルゲリータ パリアッチョ神楽坂

≪千代田区≫
■パリアッチョ丸の内
■CASABLANCA SILK

≪港区≫
■パリアッチョ芝
■パリアッチョ汐留シティーセンター
■トラットリア フィレンツェ サンタマリア

≪豊島区≫
■ビストロティガボンボン池袋サンシャイン

≪江東区≫
■東京グリルハーバー豊洲
■パリアッチョ深川

≪福生市≫
■DEMODE DINER
■DEMODE HEAVEN
■CHACO'S 福生
■Un Quinto 福生

≪東村山市≫
Ristorante MON

≪町田市≫
■武相荘

≪神奈川県相模原市≫
■The Demode Heaven 相模原
アクセス・最寄駅
※店舗により異なります
交通手段
徒歩/自転車/電車/バス
勤務時間
10時30分22時30分
※シフト制/休憩あり
※勤務時間は店舗により異なります
休日・休暇
シフト制/月6~7日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇 ★取得実績あり!
育児休暇 ★取得実績あり!
夏季休暇
年末年始休暇

※月8~9日休(給与応相談)の働き方も選択できます。在籍中の勤務条件の変更は何度でも可能です!
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 残業手当
  • 独立支援制度
  • まかないあり
  • 産前・産後休業制度
  • 深夜手当
役職手当/料理長以上
地域手当
休日出勤手当
社宅利用可能/能力など当社規定による

※昇給/年2回(6月、12月)
※交通費/月10万円まで支給
※まかない/1日2回あり

選考の流れ

選考の流れ
★ここまでお読みいただき、ありがとうございます★

【応募について】
■お電話から/
採用担当(フリーダイヤル)までお気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、希望の店舗にて1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
合否は面接後1~2日後には電話でお伝えします。
面接地
希望の店舗にて実施いたします。
※MAPは『カサブランカシルク』です
応募方法
電話で応募
0120696364
0120-696-364(受付時間:平日10:00~18:00)担当者:大原
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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