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掲載終了予定日:
<月給35万円~/即戦力採用/週休2日制>「本格中国料理を気軽に楽しんでいただきたい」そんなオーナーの想いを実現した地域に愛される温かみのあるお店です◎水曜定休
『中華キッチン 香菜』株式会社REX
中華料理/中食(惣菜・宅配など)
正社員交通費全額支給野菜の知識電車通勤OK主婦・主夫歓迎
仕事
「中国料理 香(シャン) XIANG」はまもなく6年目を迎える本格広東料理店。店内はドーム型、壁面は和紙を使用しており、独特の開放感が特徴のお店です。今回は欠員と今後の体制強化に伴い、『調理スタッフ』を募集することになりました! ◆主なお仕事内容 鍋を使用しての調理業務をメインにお任せします。お持ちのスキルを活かして、即戦力としてご活躍いただけます。中国料理のご厨房はカウンターキッチンになっていますので、お客様の前で調理を行います。料理人として、お客様に喜んでいただくということはもちろんですが、料理を作って終わりではないと考えています。お客様がお帰りになるまで楽しく過ごしていただけるように、居心地のよいお店をつくっていきましょう! ◆働きやすさを重視した高待遇でお迎え 今まで積まれたご経験を存分に活かしていただきたく、給与は月給35万円~、前職給与も考慮して決めていきます。お休みは毎週水曜日が定休日のほか、夏季休暇や年末年始休暇もございます。また営業時間は22時までですので、深夜営業もありません。 「給与をあげてスキルを活かしたい」 「ライフワークバランスを整えながら飲食業界で働き続けたい」 「中国料理の技術や知識を学びたい」 そのような思いをお持ちの方は、ぜひ当社で一緒に活躍ください!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
京都府京田辺市
山手中央3-2 ブランチ松井山手1F
給与
月給:350,000円〜390,000
※経験・能力を考慮の上、優遇します ◎昇給年1回 ◎賞与年2回(業績に応じる) ◆試用期間6ヵ月あり(期間中は契約社員/他変動なし) ◆固定残業代月30時間分4万円~含む。超過分は別途支給 ※調理経験が浅い方は月給26万円~
求人番号:Job000-138-208
求人情報
企業・店舗情報
<月給35万円~/即戦力採用/週休2日制>「本格中国料理を気軽に楽しんでいただきたい」そんなオーナーの想いを実現した地域に愛される温かみのあるお店です◎水曜定休
現在当社では、「中国料理 香(シャン)」「中華キッチン 香菜」の2店舗を経営しています。
「中国料理 香(シャン)」は、大阪の一流ホテルで15年間、中華を専門に腕を磨いてきたオーナーが独立して、2018年に開業したお店です。「中華キッチン 香菜」はお弁当やデリ、オードブルの提供を行う2019年にオープンしたテイクアウト専門店です。エビチリ、酢豚、麻婆豆腐、唐揚げなど、お店でも家でも楽しめる料理を提供しています。
レストラン料理やテイクアウト調理など身につき、将来中華のお店やテイクアウト業態で独立したいという方にも、ピッタリの環境です。

★オーナーが磨きをかけたスキルを、余すことなく活かしたお店!
オーナーシェフの髙士(タカシ)は現在30代半ば。ホテル時代は調理を行う傍ら、イタリアンバーでバーテンダーとして仕事をかけ持ち、お酒の勉強やカウンターでお客様の対応などもしてきました。
現在、調理スタッフ4名、ホールでは学生を中心に主婦など20名が活躍中です。バー経験でコミュニケーション力を磨いてきたオーナーシェフの気さくさもあり、気軽に会話や相談ができますので、スタッフ間の関係性もよさも当店の特徴です。

★中華調理の面白さは、やはり『豪快さ』!
中華鍋や中華包丁など、中華の名前が付く調理器具があるぐらい中華料理には専門性、奥深さといったものがあります。中華の調理は豪快なイメージがあると思いますが、まさにその通り。中華鍋を振るうなど、和・洋ではないような調理法で見た目も豪快ですし、短時間でパッと仕上げるのが中華の強み。調理スキルを活かしながら、さらに技術を磨いていきましょう◎
中国料理の調理スタッフとして即戦力採用します!
中国料理の調理スタッフとして即戦力採用します!
一流ホテルのレシピでリーズナブルな価格の料理をつくる。それが身につく。
約15年にわたって大阪の一流ホテルで中華を専門に腕を磨き、2018年にお店を出店したオーナーシェフの髙士(タカシ)さんにお話を伺いました。

「中国料理 香(シャン)」は、これまで培ってきた一流のスキルを余すことなく活かしたお店。ただ、味わいは超一流ですが、価格はリーズナブルなものとして提供してます。
そのため素材を仕入れるにあたっては、業者との値段交渉は欠かせませんし、自分で食べて・飲んで美味しいと思えるものだけを仕入れています。ワインだけでも複数業者とつながりを持ち、その中でも試飲して美味しいと思ったものでないと、メニューには載せません。
しっかり胸を張って美味しいと思えるものでないと、お客様にも説明できないですから。

調理機材も充実させていて、中華レンジは火力の強いものを設置。スチームコンベクションオーブンも取り入れていますので、蒸し料理や北京ダックのつるし焼などもできます。

これから会社としても成長していきたいと考えていますので、幅広く一流のスキルを身につけながら、ご自身の成長とともに、より多くのお客様にファンになっていただけるよう、ぜひ一緒にがんばっていきましょう!
今年で6年目を迎えるお店です!
今年で6年目を迎えるお店です!
オープンキッチンでお客さまの反応をダイレクトに感じられます!
オープンキッチンでお客さまの反応をダイレクトに感じられます!
月給35万円~、高待遇でお迎えします!
月給35万円~、高待遇でお迎えします!
毎週水曜日はお休みのほか、長期休暇も取得可能です◎
毎週水曜日はお休みのほか、長期休暇も取得可能です◎

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
「中国料理 香(シャン) XIANG」はまもなく6年目を迎える本格広東料理店。店内はドーム型、壁面は和紙を使用しており、独特の開放感が特徴のお店です。今回は欠員と今後の体制強化に伴い、『調理スタッフ』を募集することになりました!

◆主なお仕事内容
鍋を使用しての調理業務をメインにお任せします。お持ちのスキルを活かして、即戦力としてご活躍いただけます。中国料理のご厨房はカウンターキッチンになっていますので、お客様の前で調理を行います。料理人として、お客様に喜んでいただくということはもちろんですが、料理を作って終わりではないと考えています。お客様がお帰りになるまで楽しく過ごしていただけるように、居心地のよいお店をつくっていきましょう!

◆働きやすさを重視した高待遇でお迎え
今まで積まれたご経験を存分に活かしていただきたく、給与は月給35万円~、前職給与も考慮して決めていきます。お休みは毎週水曜日が定休日のほか、夏季休暇や年末年始休暇もございます。また営業時間は22時までですので、深夜営業もありません。

「給与をあげてスキルを活かしたい」
「ライフワークバランスを整えながら飲食業界で働き続けたい」
「中国料理の技術や知識を学びたい」

そのような思いをお持ちの方は、ぜひ当社で一緒に活躍ください!
募集背景
欠員と体制強化に伴い、新しいスタッフを募集します。

応募条件

資格・備考
中国料理・中華料理の調理経験がある方
※個人店やチェーン店、ホテルや旅館、式場などジャンル問いません!
求める人物像
◎衛生面を第一に考えた業務がしたい方
◎コミュニケーションをとって協力し合える環境で働きたい方
◎本格中華のスキルを身につけたい方
◎レストランやテイクアウトなど幅広く手掛けたい方
◎将来的には独立したいと考えている方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜390,000円
※経験・能力を考慮の上、優遇します

◎昇給年1回
◎賞与年2回(業績に応じる)

◆試用期間6ヵ月あり(期間中は契約社員/他変動なし)
◆固定残業代月30時間分4万円~含む。超過分は別途支給

※調理経験が浅い方は月給26万円~
勤務地
★「中国料理 香(シャン) XIANG」
京都府京田辺市山手中央3-2 ブランチ松井山手1F

★「中華キッチン 香菜(シャンサイ) 」
京都府京田辺市山手中央3-2 ブランチ松井山手1F

※同施設内にあります。
アクセス・最寄駅
学研都市線「松井山手駅」から徒歩1分
★車・バイク・自転車通勤もOK!
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク/電車
勤務時間
10時00分22時00分
◎上記時間内でシフト制/休憩あり
休日・休暇
週休2日制(月7~8日休み目安)
※水曜、第3木曜が定休により休日

夏季休暇
年末年始休暇
ゴールデンウィーク休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇

★毎年2月に1週間ほどの連休あり!
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 独立支援制度
  • まかないあり
※昇給/年1回
※賞与/年2回(業績による)

選考の流れ

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
採用担当・髙士(タカシ)まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、店舗で1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)、ある方は職務経歴書をご持参ください。
★オンライン面接も希望に応じて実施しています!お気軽にご相談ください。
面接地
「中国料理 香(シャン) XIANG」
京都府京田辺市山手中央3-2 ブランチ松井山手1F
応募方法
電話で応募
08014200528
080-1420-0528担当者:髙士(タカシ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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