ANAグループの一員である当社は、「食」の領域で感動体験を創出するプロフェッショナル集団です。その根幹を担う、機内食調理の奥深さをご紹介します。

■探究心が、最高の味を創り出す
メニュー開発では、完成から24時間後の喫食を想定し、味や食感の変化を緻密に計算。素材の火入れ、ソースの味わい、その全てに妥協はありません。何度も試作を重ね、上空で料理が最高の状態となる一皿を追求します。
ルールや制約を厳守したうえで、革新的なアイデアを歓迎する社風。スタッフが考案した料理が採用される事例も多数あり、自身の技術で世界中のお客様を魅了できる、大きなやりがいがあります。

■安心して、長く働ける環境
・月9～10日休み／年間休日120日
・1日実働7時間45分／月平均残業10時間
・賞与5.2カ月分実績あり
ANAグループならではの安定した労働環境に加え、成長を支援する制度も万全です。年間4万円まで支給される自己啓発費は、調理関連以外の資格取得などにも活用できます。
また、ご家族も利用できる航空機の優待搭乗制度も魅力。長期休暇を取得し、旅に出る社員も少なくありません。逆に日帰りで飛行機旅…なんてこともしやすさがあります。
育児休暇は性別を問わず、取得・復職実績豊富にあり。通常の勤務上でも、急な休みがあった際にはチームで対応できる体制が根付いており、ライフステージの変化にも柔軟に対応可能です。