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完全週休2日制/残業代は別途支給。日本の文化を継承する重要なポジションで心からの"おもてなし"を。即実践できる研修やサポート体制だからスキル向上が実感できる環境
『がんこ』阪急東通り店株式会社GANKO
日本料理・割烹・懐石/洋食全般/和食全般
正社員海外勤務希望者、歓迎月8日以上休みあり1年以内に新店出店予定電車通勤OK
仕事
日本人の伝統的な食文化である【和食】の魅力を伝えながら、創業以来の安定経営でフードサービス事業を展開してきた『がんこ』。心からのおもてなしを大切に、こだわりの味とサービスを提供してまいりました。今後さらなる飛躍をめざす第一歩として、新たなホールスタッフをお迎えすることになりました。 入社後は、経験やスキルによりポジションをご用意します。未経験や経験の浅い方は、簡単な接客(お客さまの案内・オーダー取り・配膳など)からスタートし、徐々に店舗運営へと関わっていただきます。早い段階から実践的な店舗マネジメントを習得することができる環境です。 すでに店長クラスの経験をお持ち方は店長候補として、数値管理・人材育成を含む店舗マネジメントに携わってください。まずは年に1度の昇格試験を経て、店長就任の資格を得る主任になることをめざしてください。 『がんこ』は、お座敷、ロードサイド、都心店舗などお店の形態もさまざまで、各店舗のコンセプトを大切にしながら日々お客さまをお迎えしております。店舗により運営オペレーションが全く違ったものになります。その現場で学べるのは、各店舗の実情に即したマネジメント・数値管理・人材育成といった”商売人としてのセンス”です。 本質である”おもてなしの心”とともに、これから幅広く飲食業で活躍(独立を含めて)していくのなら、まさしく宝物のような経験を得ることができます。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
大阪府大阪市
北区小松原町4-7  ニュー大東洋ビル2F
給与
月給:250,000円〜600,000
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※経験によっては月給50万円以上も可 ※残業手当別途支給/みなし残業ではなく、残業が発生した際は1分単位で全額を支給 ※試用期間3ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
求人番号:Job000-150-645
求人情報
企業・店舗情報
完全週休2日制/残業代は別途支給。日本の文化を継承する重要なポジションで心からの"おもてなし"を。即実践できる研修やサポート体制だからスキル向上が実感できる環境
『がんこ』は、大阪・十三で4坪半の寿司店として誕生したのがはじまりです。2023年4月に60周年を迎えた老舗和食ブランドとして、多くの方に認知いただくまで成長してまいりました。現在は、和食業態を中心にカフェやハンバーグ専門店を展開。海外進出も果たしており、台湾、香港、中国(上海)、シンガポールに出店するなど、常にチャレンジングな姿勢で課題に取り組んでいます。

がんこの特徴その1.高い給与水準
スタート月給は経験やスキルから決定いたしますが、向上心を持って業務にのぞんでいただければ着実な昇給が叶います。
給与例を紹介すると、40代社員の平均賃金(令和5年度)は月収430,180円。40代管理職の平均は月収530,838円。40代非管理職の平均でも月収387,771円です。結婚や出産などライフステージの変化があっても安心して『がんこ』で働いていただけます。実際、当社には既婚者が多く在籍しています。

がんこの特徴その2.充実した待遇・福利厚生
残業手当は1分単位で別途支給、その他手当の充実、財形貯蓄制度や退職金制度、福利厚生クラブの利用など、多角的にサポートしています。2023年2月からは「キャリア開発支援制度」を導入(待遇参照)。この制度を利用いただくことで、社員のみなさんの将来も明るいものにしたいと考えています。

がんこの特徴その3.完全週休2日制
お休みは、完全週休2日制で月8~10日休みです。きちんとシフト管理を行っているため休日出勤はありませんし、深夜営業もありません。また消化できなかった有給休暇は最大80日まで積立可能。傷病や介護時の長期休暇に充てることができます。
非現実空間が『がんこ』の特徴。四季折々の顔を見せる庭園と本格日本料理が心を和ませてくれます。
非現実空間が『がんこ』の特徴。四季折々の顔を見せる庭園と本格日本料理が心を和ませてくれます。
新社名「GANKO」という社名に込められた思い…
この度2024年4月、がんこフードサービス株式会社から新しい社名「株式会社GANKO」に変更致しました。
「日本の食文化を宝として人々に心から必要とされる喜びと幸せを提供し続ける」というミッションビジョンを掲げ、
日本食文化の発信やそれを担うスタッフが自己実現できる環境(幸福・技・夢・仲間)を提供します。
こうした、創業者と共に諸先輩たちが築き上げてきた、弊社の理念をしっかりと受け継ぎ続けると共に、時代の変化とお客様のニーズに柔軟に対応できるよう、変えるべきは変え、常にお客様に『感動』して頂ける、新しい『がんこ』を創り上げてまいります。
お座敷、和食、寿司など、さまざまなコンセプトの店舗を展開しています。
お座敷、和食、寿司など、さまざまなコンセプトの店舗を展開しています。
「旨くて・安くて・楽しい」をコンセプトにスタッフ一丸となってお客さまをお迎えしています。
「旨くて・安くて・楽しい」をコンセプトにスタッフ一丸となってお客さまをお迎えしています。
未経験の方、経験が浅い方からの応募も歓迎。『がんこ』で一商売のセンスを磨きませんか。
未経験の方、経験が浅い方からの応募も歓迎。『がんこ』で一商売のセンスを磨きませんか。
お料理につかう素材も四季を感じられるものを厳選しています。
お料理につかう素材も四季を感じられるものを厳選しています。

仕事について

募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
日本人の伝統的な食文化である【和食】の魅力を伝えながら、創業以来の安定経営でフードサービス事業を展開してきた『がんこ』。心からのおもてなしを大切に、こだわりの味とサービスを提供してまいりました。今後さらなる飛躍をめざす第一歩として、新たなホールスタッフをお迎えすることになりました。

入社後は、経験やスキルによりポジションをご用意します。未経験や経験の浅い方は、簡単な接客(お客さまの案内・オーダー取り・配膳など)からスタートし、徐々に店舗運営へと関わっていただきます。早い段階から実践的な店舗マネジメントを習得することができる環境です。
すでに店長クラスの経験をお持ち方は店長候補として、数値管理・人材育成を含む店舗マネジメントに携わってください。まずは年に1度の昇格試験を経て、店長就任の資格を得る主任になることをめざしてください。

『がんこ』は、お座敷、ロードサイド、都心店舗などお店の形態もさまざまで、各店舗のコンセプトを大切にしながら日々お客さまをお迎えしております。店舗により運営オペレーションが全く違ったものになります。その現場で学べるのは、各店舗の実情に即したマネジメント・数値管理・人材育成といった”商売人としてのセンス”です。
本質である”おもてなしの心”とともに、これから幅広く飲食業で活躍(独立を含めて)していくのなら、まさしく宝物のような経験を得ることができます。
募集背景
体制強化の為

応募条件

資格・備考
◎飲食業未経験の方大歓迎!
◎ジャンルを問わず飲食業の経験をお持ちの方、優遇します(特に和食店などで店長経験をお持ちなら、なお良し)
◎昇格試験を経て店長(監督職)として活躍いただき、支配人(管理職)へとキャリアアップしていただきたいと考えています。
求める人物像
◎決まり切ったことではなく、いろいろチャレンジしたい方
◎店舗運営を習得して、店長や支配人、SVを目指していきたい方
◎年齢や社歴によらず正当に実力を評価して欲しい方
◎将来の独立のために、マネジメントを学びたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜600,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※経験によっては月給50万円以上も可
※残業手当別途支給/みなし残業ではなく、残業が発生した際は1分単位で全額を支給
※試用期間3ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
勤務地
▼京都府/6店舗
和食・京都駅ビル店/和食・食事処 がんこ 西本願寺別邸/お屋敷・京都 亀岡 楽々荘/こがんこ・三条店/和食・三条本店/お屋敷・高瀬川二条苑
▼大阪市内・北エリア/14店舗
★本町店※7月新規オープン/和食・十三総本店/和食・ユニバーサル・シティウォーク大阪店/和食・曽根崎本店/和食・梅田本店/和食・阪急東通り店/和食・新大阪店/和食・魚美酒進 堂島アバンザ店/和食・コムズ京橋店/寿司・天満寿司店/寿司・天満橋店/寿司・阪急三番街店/回転寿司・エキマルシェ新大阪店/回転寿司・エキマルシェ大阪店
▼大阪市内・南エリア/7店舗
和食・難波本店/和食・桃谷店/和食・天保山店/寿司・道頓堀店/お屋敷・平野郷屋敷/回転寿司・近鉄あべのハルカス店/米とデミグラス なんば店
▼大阪府下/10店舗
和食・千里中央店/和食・枚方店/和食・寝屋川店/和食・高槻店/和食・泉大津店/寿司・パンジョ泉北店/寿司・伊丹空港店/お屋敷・池田石橋苑/大阪狭山店/一汁萬菜 くずは店
▼兵庫県下/4店舗
尼崎店/三宮寿司店/お屋敷三田の里/お屋敷・宝塚苑
※希望・お住まいを考慮の上、配属先を決定いたします
アクセス・最寄駅
<店舗詳細は下記HPをご覧ください>
https://www.gankofood.co.jp/shop/all/

※勤務地の希望は考慮(お住まいの場所から通勤しやすい店舗へ配属します)
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク/電車/バス
勤務時間
10時00分23時00分
※上記時間帯のシフト制(実働8時間/休憩あり)
※深夜営業している店舗はありません
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
完全週休2日制/月8~10日(シフト制)
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
介護休暇
育児休暇
永年勤続特別休暇/勤続10年ごとに付与
有給休暇積立制度/通常2年で失効する有給休暇を最大80日まで積立可能。傷病や介護などの長期休暇に充てることができます。
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 家族手当
  • 残業手当
  • 食事補助
  • 育児休業制度
  • 産前・産後休業制度
  • 研修制度あり
※昇給/年1回
※賞与/年2回

海外研修あり/インセンティブ研修
資格取得支援制度/業務に関わる資格取得をサポート
資格手当あり
料理コンテスト/年1回(2020年以降は休止中ですが、再開予定あり)

福利厚生クラブ
契約リゾートホテルあり
慶弔見舞金
社員割引制度
社員優待/商材の原価購入可能
人間ドッグ/本人および配偶者も対象
学資保険補助

【2023年2月からスタートしたキャリア開発支援制度】
▼独立支援制度/ビジネスプランや経営・数値など、独立に必要な知識を身につけられます
▼副業制度/新たな仕事にチャレンジし、スキルアップにつなげてもらえます
▼社内助っ人制度/退職した元社員が、副業としてのスポット勤務が可能
当社を巣立ったメンバーの収入アップにもつながり、慣れた人間が勤務してくれることで現場も業務効率が高まります
▼N(ネクスト)キャリア/定年前に退職し、新たな道に進むこともできます

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)と、あれば職務経歴書をご持参ください。
また、面接時に調理の実技も実施しています。
面接地
★面接は、ご希望の各店舗で実施いたします★

※店舗は、HPでご確認ください
https://www.gankofood.co.jp/shop/
応募方法
電話で応募
0663082288
06-6308-2288 <受付:10時~18時/がんこフードサービス株式会社 人事部>担当者:上山(うえやま)、高岡(たかおか)、向井(むかい)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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