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【月8日休み/選べる働き方あり】食材の目利きや握り技術・本格和食など総合的なワザを持つ職人へ!今後の展開やあなたの実力次第では、料理長として活躍できる可能性も。
『鮨のかぜ』株式会社ノスケ
居酒屋/和食全般/寿司
正社員1年以内に新店出店予定新卒歓迎交通費全額支給未経験歓迎
仕事
\今後の新店舗出店の為大募集!/ 今回新しく調理スタッフを募集します。直近の「玉造店」も含め店舗拡大を計画中!「今の店ではこの先キャリアが望めない」「繁盛店で経営まで学び、独立に備えたい」という方は是非ご応募を♪ 「すしの助」は新鮮なネタを使った絶品の鮨と種類豊富な和食をリーズナブルに提供する鮨店。2013年に肥後橋店を創業して以来、当社の屋台骨を支える旗艦ブランドとなっています。また系列店である「鮨 すばる」はカウンターのみの隠れ家的な鮨店。「鮨のかぜ」は黒を基調にしたモダンな鮨店で、どのブランド共に洗練された江戸前寿司をご提供する店としてビジネスマンから鮨通まで広く愛されています。 \これから和食・寿司業態にチャレンジしたい方も歓迎です/ 食材の仕込みから調理全般をお願い致します。当社は昔ながらの下積み・序列は一切なし。 にぎりのスキルがある方、カウンターでの接客に慣れていらっしゃる方は、早々に既存のメンバーと共に板場に立っていただき、店の運営を覚えていただければと思います。寿司だけではなく和食の技術も学べるのも当社の魅力の一つです。 あなたのレベルあった業務から徐々にお願いしていきますので、業態未経験者でも丁寧に教えますのでご安心を。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
北区中崎西4丁目1-26
給与
月給:300,000円〜500,000
※未経験の方は月給26万円~ ※試用期間なし ★あなたの経験やスキルのよって給与設定をさせていただきますので、ご要望などお気軽にご相談下さい! 入社時から月給35万円~スタートの方も多数実績ございます。 ◎昇給随時 ◎賞与あり ◎月6日休みパターン(月給33万円~)や深夜勤務なしなどの働き方も可能! あなたのご希望に沿って柔軟に対応させていただきます。 <年収例> 入社1年(調理スタッフ)/月給37万円×12ヶ月+賞与(56万円)=年収500万円 入社3年(店長)/月給45万円×12ヶ月+賞与(60万円)=年収600万円
求人番号:Job000-153-952
求人情報
企業・店舗情報
【月8日休み/選べる働き方あり】食材の目利きや握り技術・本格和食など総合的なワザを持つ職人へ!今後の展開やあなたの実力次第では、料理長として活躍できる可能性も。
<今後も出店計画中!>

大阪市内で寿司業態を中心に複数店舗を展開している当社。ご家族連れからビジネスマンまで幅広いお客さまにお越しいただいており、この先は出店計画も視野にいれて事業拡大してまいります。

<メニュー開発や仕入れ同行もチャレンジ可>
メニュー構成はみんなで話し合って決めています。自分のアイデアを活かしたメニューが商品化されるのは、大きなやりがいです。また、希望すればオーナーや店長の仕入れに同行することも可能◎魚介の目利き力が養われますよ。

<定着率抜群!幅広い年齢層が活躍中>
各店舗には約4名の正社員を配置し、20代~50代と幅広い年齢層が活躍しています。若手もベテランも一丸となって、イキイキ働いている職場。全員がフラットな関係を築いている、アットホームな雰囲気です。独立に向けて経験を積んでいる人、会社でキャリアアップを目指している人など、各々が自身の目標に向かって互いを高め合っています。

 今後も出店計画あり!!調理スタッフを募集します。
今後も出店計画あり!!調理スタッフを募集します。
クックビズスタッフから一言
「すしの助」「鮨のかぜ」はいずれも大阪市内を中心に店舗を拡大。今回、代表の清原さんにお話を伺いました。

「今年も出店計画があり、新ブランドの立ち上げの可能性もあります。今後、新店をお任せするときには、コンセプトから携わっていただけます。当店は、各店に大きな裁量権をもって運営してもらっているので、モチベーション高く、自分の店のように運営していただける環境です。今は、新しく入社してくださる人との出会いを楽しみにしているところですね」と清原さん。

将来的には年収も600万円以上と安定した待遇のもとで、寿司や和食の技術を学べるのは大きな魅力です。勤務時間は16:00~なので、朝やお昼の時間は有効に活用できるのもポイント。働きやすい環境だから、定着率もいいそうです。
握りの技術から本格和食の調理技術まで学べる環境です。
握りの技術から本格和食の調理技術まで学べる環境です。
メニュー構成にも参加でき、希望すれば仕入れに同行することも可能。
メニュー構成にも参加でき、希望すれば仕入れに同行することも可能。
 これから鮨を覚えたい方・和食を学びたい方、お待ちしております。
これから鮨を覚えたい方・和食を学びたい方、お待ちしております。
あなたの経験を活かしたアイデアをお待ちしております!
あなたの経験を活かしたアイデアをお待ちしております!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
\今後の新店舗出店の為大募集!/
今回新しく調理スタッフを募集します。直近の「玉造店」も含め店舗拡大を計画中!「今の店ではこの先キャリアが望めない」「繁盛店で経営まで学び、独立に備えたい」という方は是非ご応募を♪
「すしの助」は新鮮なネタを使った絶品の鮨と種類豊富な和食をリーズナブルに提供する鮨店。2013年に肥後橋店を創業して以来、当社の屋台骨を支える旗艦ブランドとなっています。また系列店である「鮨 すばる」はカウンターのみの隠れ家的な鮨店。「鮨のかぜ」は黒を基調にしたモダンな鮨店で、どのブランド共に洗練された江戸前寿司をご提供する店としてビジネスマンから鮨通まで広く愛されています。

\これから和食・寿司業態にチャレンジしたい方も歓迎です/
食材の仕込みから調理全般をお願い致します。当社は昔ながらの下積み・序列は一切なし。
にぎりのスキルがある方、カウンターでの接客に慣れていらっしゃる方は、早々に既存のメンバーと共に板場に立っていただき、店の運営を覚えていただければと思います。寿司だけではなく和食の技術も学べるのも当社の魅力の一つです。
あなたのレベルあった業務から徐々にお願いしていきますので、業態未経験者でも丁寧に教えますのでご安心を。
募集背景
今後の出店計画の為増員

応募条件

資格・備考
※年数・ジャンルを問わず飲食店での調理経験がある方は歓迎(イタリアン、フレンチ、居酒屋など他業態からのエントリーも歓迎です)
※にぎりのスキルがある方、カウンターでの接客に慣れていらっしゃる方は、早々に既存のメンバーと共に板場に立っていただき、店の運営を覚えていただければと思います。寿司だけではなく和食の技術も学べるのも当社の魅力の一つです。
◎未経験者OK!
求める人物像
●これまでの経験を存分に活かせる環境をお探しの方
●寿司・和食を学びたい方
●新店の立ち上げに興味がある方
●調理の腕を磨きい方
●異業種からのステップアップしたい方
●マネジメント力を身につけて、将来は店長をめざしたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜500,000円
※未経験の方は月給26万円~
※試用期間なし
★あなたの経験やスキルのよって給与設定をさせていただきますので、ご要望などお気軽にご相談下さい!
入社時から月給35万円~スタートの方も多数実績ございます。
◎昇給随時
◎賞与あり
◎月6日休みパターン(月給33万円~)や深夜勤務なしなどの働き方も可能!
あなたのご希望に沿って柔軟に対応させていただきます。

<年収例>
入社1年(調理スタッフ)/月給37万円×12ヶ月+賞与(56万円)=年収500万円
入社3年(店長)/月給45万円×12ヶ月+賞与(60万円)=年収600万円
勤務地
「鮨のかぜ」
大阪府大阪市北区中崎西4丁目1−26

アクセス・最寄駅
大阪メトロ谷町線「中崎町」より徒歩5分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
16時00分04時00分
◎上記時間内でシフト制勤務
◎休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

シフト例
16:00~12:00
18:00~ラスト

<営業時間>
※店舗により異なります。
休日・休暇
シフト制/月8日(連休も可能)
夏季休暇
冬季休暇

◎GW、お盆は8連休、年末年始は7連休と年3回の長期休暇あり!
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 残業手当
  • 食事補助
  • 保養所あり
  • 育児休業制度
家賃補助あり(金額は応相談)
※昇給(年1回)
※賞与(年1回)
※研修制度あり(他店での食事会など)
※社員旅行(過去は宮崎に行きました)

選考の流れ

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
採用担当・清原(きよはら)のケータイまでお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は「鮨 すばる」にて実施。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はそちらもご持参ください。
面接地
「鮨 すばる」/大阪府大阪市西区江戸堀1-16-29
応募方法
電話で応募
09014872193
14:00~20:00担当者:清原(きよはら)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募