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【月給35万~/月8~9日休み】学べて実践できる環境をご用意!早期のキャリアUPも可能◎鮨を通じて”おもてなし”を世界に伝えませんか?独立希望の方も応援します◆
『江戸前 鮨 服部』株式会社服部
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内社会保険完備高級食材の知識・扱い方
仕事
即戦力の店長候補として出汁や素材の仕込み、鮨の握り、食材の仕入など全般業務をお願いします。 握りの技術をはじめ、和食の基本や豊富な種類の料理まで携われる環境です。 【具体的には...】 ◆ネタ・料理の仕込み ◆寿司の握り ◆食材の仕入れ ◆会計管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長があなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。将来のキャリアとして、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 【昔ながらの古臭い環境は一切なし!腰据えて長く働ける環境をご用意!】 休日日数や労働時間を改善!「プライベートも大切にできるように」と、現在は月8〜9日休みを導入しました。 また頑張りや努力を評価し、昇給としてしっかり還元する体制も整備。 これからもスタッフの声を聞き、より働きやすい職場をつくっていきます。アイデアや意見を聞かせてください。気軽に話し合っていきましょう!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都港区
六本木7-4-12 ジャスミン六本木ビル1F
給与
月給:350,000円〜500,000
【給与例】 すし職人/3年目/月給42万円 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業45時間¥81,777~¥116,823を含む 超過分は追加支給
求人番号:Job000-155-921
求人情報
企業・店舗情報
【月給35万~/月8~9日休み】学べて実践できる環境をご用意!早期のキャリアUPも可能◎鮨を通じて”おもてなし”を世界に伝えませんか?独立希望の方も応援します◆
◆◆◆日本の”おもてなし”を世界へ発信◆◆◆
六本木駅から徒歩2分。ひっそりと佇む『江戸前 鮨 服部』。
産地にこだわった魚をはじめ、調味料や器などすべてを厳選。
【鮨を通じて、おもてなしを世界に伝える店】をコンセプトに、日本の和文化やわび・さびを感じられるお店です。
日本ならではの四季を感じられる献立が自慢。
四季折々の旬の素材を使い、五感で日本の魅力を伝えています。

>>有名人も来店!ハイクラスなお客様層
六本木という土地柄、ハイクラスのお客様が多く訪れます。
ビジネスでの接待・恋人とのデート、有名ホテルからの紹介など、さまざまなシーンでご利用頂いています。
有名人のほか、海外からのお客様も多くご来店。
英語を話せる方は、スキルを活かしながら働けますよ◎
上質なおもてなしで、お客様の心に残るお時間をご提供していきましょう。

>>あたたかく居心地の良い職場でお待ちしています
鮨職人を目指す20代から50代までの、幅広い年代のスタッフが活躍中。
なんでも遠慮なく話せるひとつの家族のような雰囲気で、質問や相談も気兼ねなくできる環境です。
スタッフ同士の心地よい関係は、お店全体やお客様へも伝わり、お褒めの言葉をいただくことも多々。

少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひご連絡ください。
ご応募をお待ちしております。
 福利厚生や働き方改革など 長く働ける環境作りに 力を入れています
福利厚生や働き方改革など 長く働ける環境作りに 力を入れています
学べて実践できる環境をご用意!
学べて実践できる環境をご用意!
「鮨を通じて、おもてなしを世界に伝える店」がコンセプトである当店。海外のお客様も多くご来店されます
「鮨を通じて、おもてなしを世界に伝える店」がコンセプトである当店。海外のお客様も多くご来店されます
実績あり◎独立希望の方も応援します
実績あり◎独立希望の方も応援します
六本木から世界へ! 鮨を通じて”おもてなし”を世界に伝えませんか
六本木から世界へ! 鮨を通じて”おもてなし”を世界に伝えませんか

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
即戦力の店長候補として出汁や素材の仕込み、鮨の握り、食材の仕入など全般業務をお願いします。
握りの技術をはじめ、和食の基本や豊富な種類の料理まで携われる環境です。
【具体的には...】
◆ネタ・料理の仕込み
◆寿司の握り
◆食材の仕入れ
◆会計管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長があなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。将来のキャリアとして、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。

【昔ながらの古臭い環境は一切なし!腰据えて長く働ける環境をご用意!】
休日日数や労働時間を改善!「プライベートも大切にできるように」と、現在は月8〜9日休みを導入しました。
また頑張りや努力を評価し、昇給としてしっかり還元する体制も整備。
これからもスタッフの声を聞き、より働きやすい職場をつくっていきます。アイデアや意見を聞かせてください。気軽に話し合っていきましょう!

募集背景
増員

応募条件

資格・備考
調理経験者
ふぐ免許を持っている方は優遇いたします。
英語など喋れる方は優遇いたします。
求める人物像
◆これまでの鮨職人経験を活かして成長したい方
◇素直にスキルや知識を習得していける方
◆日本が誇る和文化・鮨をお届けしたい方
◇将来独立して自分のお店を持ちたい方
◆鮨に合うペアリングの知識を身につけたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜500,000円
【給与例】
すし職人/3年目/月給42万円

【試用期間】
3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業45時間¥81,777~¥116,823を含む
超過分は追加支給
勤務地
『江戸前 鮨 服部』
東京都港区六本木7-4-12 ジャスミン六本木ビル 1F
アクセス・最寄駅
大江戸線「六本木駅」より徒歩2分
日比谷線「六本木駅」より徒歩5分
「乃木坂駅」より徒歩3分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
10時00分23時00分
◆休憩1~2時間
◆シフト制
※終電考慮します
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
シフト制/月8~9日
夏季休日
冬季休日
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 残業手当
  • 深夜手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費支給
  • 独立支援制度
  • 制服貸与
随時昇給
まかないあり

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
お店『江戸前 鮨 服部』までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、お店で実施します。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
面接地
東京都港区六本木7丁目4-12 ジャスミンビル1F
応募方法
電話で応募
0354742026
担当者:採用担当者
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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