＼名古屋市名東区の自社ビルにて、「シックな大人居酒屋」をオープンします！／

現在、名古屋市名東区に自社マンションを建設中の当社。2025年1月ごろに完成予定です。
今回その1階にオープンする当社運営の飲食店にて立ち上げから参加いただける方を募集します。

来春の出店をめざしお店づくりからスタートするので、柔軟に仕事に取り組める方を求めています。
たくさんアイデアをだしあいながら、お店の雰囲気・コンセプトから構想していき、
試行錯誤してステキなお店をつくっていきませんか。

現段階での大きなコンセプトは…「一つひとつに想いをもって」

例えば、愛知の地酒を扱うのであれば、愛知の郷土料理を合わせてみたり、
こだわりのお酒にあうペアリングを意識した料理のご提供を想定しています。
また、「比べがいのある飲み比べ」も取り入れたいと考えています。
とはいえよくある日本酒の飲み比べや、テーマのない飲み比べにはしたくありません。
蔵や地域の酒米、酵母合わせ、日本ワインなら、ワイナリーが異なっても、
同じブドウの品種であわせて統一感を出すことも考えています。
しっかりと考えぬいて、当店だからこその楽しみ方をご提案していく予定ですので、
ぜひあなたのアイデアをお聞かせください。

内装は、黒やブラウンのダークなクロスにアクセントで木目をいれて、シックな感じにしていこうと思っています。
お客様は子供の手が離れてきた50代～のご夫婦をメインに、転勤されてきた方々が多い地域なので、20～30代のカップルも視野にいれ、客単価は3000円〜4000円を想定しています。富裕層が多い競合が少ないエリアです。