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次のステップに進みたい方必見!【店長候補/月給35万~50万円/月8~9日休み】鮨を通じて”おもてなし”を世界に伝えませんか?六本木駅/駅チカで通勤も◎
『江戸前 鮨 服部』株式会社服部
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員月8日以上休みあり経験を活かす駅から徒歩5分以内社会保険完備
仕事
即戦力の店長候補として店舗のマネジメントをはじめ、 出汁や素材の仕込み、鮨の握り、食材の仕入など全般業務をお願いします。 店舗の運営・管理業務はもちろん、 握りの技術をはじめ、和食の基本や豊富な種類の料理まで携われる環境です。 【具体的には...】 ◆接客業務 ◆従業員教育 ◆ネタ・料理の仕込み ◆寿司の握り ◆食材の仕入れ ◆店舗管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。責任者があなたの成長をサポートしますので、店長経験経験がない方も安心してスタートできる環境です。将来のキャリアとして、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 【昔ながらの古臭い環境は一切なし!腰据えて長く働ける環境をご用意!】 休日日数や労働時間を改善!「プライベートも大切にできるように」と、現在は月8〜9日休みを導入しました。 また頑張りや努力を評価し、昇給としてしっかり還元する体制も整備。 これからもスタッフの声を聞き、より働きやすい職場をつくっていきます。アイデアや意見を聞かせてください。気軽に話し合っていきましょう!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都港区
六本木7-4-12 ジャスミン六本木ビル1F
給与
月給:350,000円〜500,000
【給与例】 すし職人/3年目/月給42万円 【試用期間】 3カ月(期間中、給与待遇変更なし) ※みなし残業45時間¥81,777~¥116,823を含む 超過分は追加支給
求人番号:Job000-184-464
求人情報
企業・店舗情報
次のステップに進みたい方必見!【店長候補/月給35万~50万円/月8~9日休み】鮨を通じて”おもてなし”を世界に伝えませんか?六本木駅/駅チカで通勤も◎
◆◆◆日本の”おもてなし”を世界へ発信◆◆◆
六本木駅から徒歩2分。ひっそりと佇む『江戸前 鮨 服部』。
産地にこだわった魚をはじめ、調味料や器などすべてを厳選。
【鮨を通じて、おもてなしを世界に伝える店】をコンセプトに、日本の和文化やわび・さびを感じられるお店です。
日本ならではの四季を感じられる献立が自慢。
四季折々の旬の素材を使い、五感で日本の魅力を伝えています。

>>有名人も来店!ハイクラスなお客様層
六本木という土地柄、ハイクラスのお客様が多く訪れます。
ビジネスでの接待・恋人とのデート、有名ホテルからの紹介など、さまざまなシーンでご利用頂いています。
有名人のほか、海外からのお客様も多くご来店。
英語を話せる方は、スキルを活かしながら働けますよ◎
上質なおもてなしで、お客様の心に残るお時間をご提供していきましょう。

>>あたたかく居心地の良い職場でお待ちしています
鮨職人を目指す20代から50代までの、幅広い年代のスタッフが活躍中。
なんでも遠慮なく話せるひとつの家族のような雰囲気で、質問や相談も気兼ねなくできる環境です。
スタッフ同士の心地よい関係は、お店全体やお客様へも伝わり、お褒めの言葉をいただくことも多々。

少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひご連絡ください。
ご応募をお待ちしております。
 福利厚生や働き方改革など 長く働ける環境作りに 力を入れています
福利厚生や働き方改革など 長く働ける環境作りに 力を入れています
学べて実践できる環境をご用意!
学べて実践できる環境をご用意!
「鮨を通じて、おもてなしを世界に伝える店」がコンセプトである当店。海外のお客様も多くご来店されます
「鮨を通じて、おもてなしを世界に伝える店」がコンセプトである当店。海外のお客様も多くご来店されます
実績あり◎独立希望の方も応援します
実績あり◎独立希望の方も応援します
六本木から世界へ! 鮨を通じて”おもてなし”を世界に伝えませんか
六本木から世界へ! 鮨を通じて”おもてなし”を世界に伝えませんか

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
即戦力の店長候補として店舗のマネジメントをはじめ、
出汁や素材の仕込み、鮨の握り、食材の仕入など全般業務をお願いします。
店舗の運営・管理業務はもちろん、
握りの技術をはじめ、和食の基本や豊富な種類の料理まで携われる環境です。
【具体的には...】
◆接客業務
◆従業員教育
◆ネタ・料理の仕込み
◆寿司の握り
◆食材の仕入れ
◆店舗管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。責任者があなたの成長をサポートしますので、店長経験経験がない方も安心してスタートできる環境です。将来のキャリアとして、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。

【昔ながらの古臭い環境は一切なし!腰据えて長く働ける環境をご用意!】
休日日数や労働時間を改善!「プライベートも大切にできるように」と、現在は月8〜9日休みを導入しました。
また頑張りや努力を評価し、昇給としてしっかり還元する体制も整備。
これからもスタッフの声を聞き、より働きやすい職場をつくっていきます。アイデアや意見を聞かせてください。気軽に話し合っていきましょう!
募集背景
今後の更なる飛躍を目指し、新しい仲間を募集します!
現状を変えたい方!ぜひご応募ください!

応募条件

資格・備考
◎飲食店でのマネジメント経験者
◎調理経験者
※和食経験者、鮨業態の経験者は即戦力としてどんどんお仕事をお任せしていきます。
◎スキル習得に前向きな方歓迎です。
・英語など喋れる方は優遇
求める人物像
◆これまでの鮨職人経験を活かして成長したい方
◇素直にスキルや知識を習得していける方
◆日本が誇る和文化・鮨をお届けしたい方
◇将来独立して自分のお店を持ちたい方
◆鮨に合うペアリングの知識を身につけたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜500,000円
【給与例】
すし職人/3年目/月給42万円

【試用期間】
3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業45時間¥81,777~¥116,823を含む
超過分は追加支給
勤務地
『江戸前 鮨 服部』
東京都港区六本木7-4-12 ジャスミン六本木ビル 1F
アクセス・最寄駅
大江戸線「六本木駅」より徒歩2分
日比谷線「六本木駅」より徒歩5分
「乃木坂駅」より徒歩3分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
10時00分22時30分
◆休憩あり
◆シフト制
※終電考慮します
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月8~9日
◆有給休暇
◆夏季休日・冬期休日あり
※カレンダーに準ずる。面接時に詳細はお伝えします!
◆慶弔休暇
※休み希望も全員で協力して調整しています。
連休を取って家族旅行や帰省をする社員もいます。
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 残業手当
  • 深夜手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費支給
  • 独立支援制度
  • 制服貸与
随時昇給
まかないあり

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
お店『江戸前 鮨 服部』までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、お店で実施します。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
面接地
東京都港区六本木7丁目4-12 ジャスミンビル1F
応募方法
電話で応募
0354742026
担当者:採用担当者
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募