◎変化を楽しみ、個性を活かす職場
創業120年を誇る『やげん堀グループ』は、「温故知新」の心を大切に、伝統の味と新しい感性を融合させた店づくりを続けています。
お料理もサービスも、基本を大切にしながら、現場のアイデアや挑戦を歓迎する社風。
変化を恐れず、日々進化していく柔軟さが、長年にわたって多くのお客様に愛される理由のひとつです。

◎定着率の高さは“働きやすさ”の証
社歴20年以上というスタッフも珍しくなく、定着率の高さも当社の大きな特徴。
その理由は、現場の裁量が大きく、自分の個性を活かして働けるから。
誰かの指示待ちではなく、自分で考え、自分で動く。そんな主体性を尊重する社風が根づいています。
「自由に働きたい」「でもちゃんと責任も持ちたい」――そんな想いを持つ方にとって、心地よい職場です。

◎“伝統の味”を守り、届けるやりがい
今回募集するのは、新京極商店街近くにあるうなぎ専門店『花遊小路 江戸川』の調理スタッフ。
毎日変わらずおいしいと言っていただけるよう、仕込みや火入れ、提供のタイミングまで丁寧にこだわっています。
うなぎ未経験でも、技術は入社後に習得可能。しっかりと受け継がれる味を守りながら、自分の仕事に誇りを持てる環境です。
「派手さより、着実な仕事が好き」――そんな方にぴったりの職場です。