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【月給40万円~/完全週休2日】2026年には海外出店予定!グローバルに活躍できる成長企業で、次のステージへ◎経験を活かし、裁量を持って活躍できる店長候補募集!
『月島もんじゃこぼれや結』株式会社delta
創作・ダイニング/居酒屋/お好み焼き・たこ焼き
正社員出店計画多数の成長企業おいしいまかない急募じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
◆“次の店長キャリア”を、当社で もんじゃ焼き専門店の店長候補として、売上拡大・ブランド力向上・チームづくりの中心を担っていただきます。あなたのこれまでのマネジメント経験を活かし、現場から店舗運営全体をリードしてください! ≪主な業務内容≫ ・ホール・キッチン業務の統括(必要に応じて自らも実務に参加) ・日々の売上・原価・人件費管理、月次報告の作成 ・衛生管理・安全管理(清掃指導・チェックリスト運用など) ・シフト作成、面接・採用、アルバイト・社員の育成計画と実行 ・店舗独自のキャンペーン、季節フェア等の販促企画 ・SNSや口コミサイトを活用した集客施策の立案・運用 ・メニューやサービスの改善提案、新店舗の仕組みづくり など 当社が目指すのは「また来たい」と言っていただける“ファンづくり”と、それを支える現場の強化です。単に数値を追うだけではなく、スタッフが主体的に動き、お客様に喜ばれる空間を自らつくる。その仕組みを整え、育てていくのがあなたのミッションです。 ◎もんじゃ未経験でも心配なし! 商品知識・調理技術については、座学とOJTでしっかりレクチャーしますのでご安心ください。 ◆キャリアパスについて スキルに応じて、複数店舗の統括や新規出店の立ち上げ、本部での企画職などにも挑戦可能。 「組織をつくる側」にまわりたい方にとって、次のステージとなる環境です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都中央区
月島3-14-2
給与
月給:400,000円〜790,000
固定残業代制あり 固定残業時間:45時間(79,311 円~)を含む ※超過した場合は、別途支給します。 試用期間なし ◎昇給年2回(1月・7月) ◎賞与年2回(6月・12月) ◎決算賞与(業績賞与は過去に100万円支給の実績があります!) 《年収例》 ※住宅手当ありの場合 ・25歳 店長:年収550万円 ・29歳 エリアマネージャー:年収785万円 ・38歳 大規模エリアマネージャー:年収937万円 ※給与は経験・能力を考慮の上、決定しています ※年2回の昇給・昇格タイミングで毎回昇給している社員もいます
求人番号:Job000-271-465
求人情報
企業・店舗情報
【月給40万円~/完全週休2日】2026年には海外出店予定!グローバルに活躍できる成長企業で、次のステージへ◎経験を活かし、裁量を持って活躍できる店長候補募集!
◆国内から世界へ。もんじゃの未来をつくる仲間を募集!
東京・月島・浅草を中心に、唯一無二をめざす“創作もんじゃ”を展開する『こぼれや』。現在6店舗を運営中で、2026年春にはマレーシアへの初・海外出店も控えており、国内外にブランドを広げるための出店戦略を加速させています!

私たちが目指しているのは、「世界中で鉄板を囲むコミュニティ」。
駄菓子文化から生まれた“もんじゃ”に、日本各地の食材や調理技法を融合させて進化させ、これまでにないようなスタイルと味を創造。伝統文化を守りながら、海外にも発信できる新しい“食”の価値を創っています。

今回は新規出店や組織拡大の中心メンバーとして、売上やサービス向上、スタッフ育成などに主体的に関わっていただける方をお迎えします。今後は海外勤務の可能性もあり、グローバルなキャリアを築けるチャンスも広がっていますよ◎

創作もんじゃを世界へ──。
“鉄板文化”を愛し、育ててくれる仲間をお待ちしています!

◆プライベートも大切に。働きやすさ×安心の待遇
スタッフ一人ひとりが長く、安心して活躍できるよう、完全週休2日制をはじめとした働きやすい制度を整えています。連休取得もOKで、住宅手当や役職手当、賞与、社員割引など福利厚生も充実!
「しっかり休んで、しっかり成果を出す」——それが私たちのスタンス。
昇給・昇格も明確な基準で評価し、実力や意欲をしっかり還元します。
また、社内は上下関係がフラットで相談しやすく、「こうしたい」といった現場発のアイデアがカタチになりやすい環境です。

成長も、生活も、どちらも大切にしたい方にピッタリです!
月給40万円以上!2026年春にはマレーシアへの初・海外出店も控えている、成長中企業です。
月給40万円以上!2026年春にはマレーシアへの初・海外出店も控えている、成長中企業です。
★業績好調につき数年で15店舗以上まで事業を拡大を予定★
◆事業拡大につき、あなたにピッタリのポジションをご用意!
飲食業といえばホールやキッチンのイメージが強いですが、それだけじゃありません!当社では、あなたの個性や希望に合わせたキャリアプランを描けるよう、店舗運営・商品企画・プロモーションなど、さまざまなポジションをご用意しています。

教育制度や人事制度も整っていて、新しいことにもチャレンジしやすい環境なので、「成長したい!」という方にはピッタリ! 実際に、ホールスタッフ→店長→SV→人事部長→外食事業部長 へキャリアアップした社員もいます。

◆「唯一無二の創作もんじゃ」を目指して挑戦中!
全国各地から厳選した食材や調味料を使い、こだわり抜いた商品開発で、常に「おいしい!」をお届け。2015年にたった1店舗から始まった小さなもんじゃ店は、今ではメディアにも多数取り上げられる行列のできる人気店に!

これからさらに、日本全国&世界へと展開予定! 一緒に「こぼれや」を成長させ、あなた自身の成功も掴みませんか? 挑戦したい仲間、大募集です!
『唯一無二の創作もんじゃ』を目指して美味しさを追求し続けます。
『唯一無二の創作もんじゃ』を目指して美味しさを追求し続けます。
福利厚生も充実で働きやすさ抜群◎
福利厚生も充実で働きやすさ抜群◎
多彩なポジションで、キャリアに合わせた成長が可能です。
多彩なポジションで、キャリアに合わせた成長が可能です。
雇用形態や年齢に関係なく、みんなの声を大切にする職場だからこそチームワークの良さにもつながっています
雇用形態や年齢に関係なく、みんなの声を大切にする職場だからこそチームワークの良さにもつながっています

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
◆“次の店長キャリア”を、当社で
もんじゃ焼き専門店の店長候補として、売上拡大・ブランド力向上・チームづくりの中心を担っていただきます。あなたのこれまでのマネジメント経験を活かし、現場から店舗運営全体をリードしてください!

≪主な業務内容≫
・ホール・キッチン業務の統括(必要に応じて自らも実務に参加)
・日々の売上・原価・人件費管理、月次報告の作成
・衛生管理・安全管理(清掃指導・チェックリスト運用など)
・シフト作成、面接・採用、アルバイト・社員の育成計画と実行
・店舗独自のキャンペーン、季節フェア等の販促企画
・SNSや口コミサイトを活用した集客施策の立案・運用
・メニューやサービスの改善提案、新店舗の仕組みづくり など

当社が目指すのは「また来たい」と言っていただける“ファンづくり”と、それを支える現場の強化です。単に数値を追うだけではなく、スタッフが主体的に動き、お客様に喜ばれる空間を自らつくる。その仕組みを整え、育てていくのがあなたのミッションです。

◎もんじゃ未経験でも心配なし!
商品知識・調理技術については、座学とOJTでしっかりレクチャーしますのでご安心ください。

◆キャリアパスについて
スキルに応じて、複数店舗の統括や新規出店の立ち上げ、本部での企画職などにも挑戦可能。
「組織をつくる側」にまわりたい方にとって、次のステージとなる環境です。
募集背景
2015年に創業した「月島もんじゃ こぼれや」は、“もんじゃ焼き”の枠にとらわれない創作性と、丁寧な接客を大切にしながら、お客様にとって心に残るひとときを届けられるよう日々取り組んでいます。
今回の募集は、これからの挑戦にともない、一緒に未来をつくっていける仲間を迎えたいという想いから。
私たちの想いに共感し、一緒に成長していける方と出会えることを楽しみにしています。

応募条件

資格・備考
◎業態問わず飲食店で副店長や店長、マネージャーの経験がある方
※経験職種は不問
※店長・料理長経験がある方は優遇いたします

▼実際に下記のような業種から当社に入社した仲間も▼
・金融機関
・システムインテグレーター
・大手飲料メーカー
・大手グルメ媒体企業企画営業職 etc.

◆明確なキャリアパスあり!◆
これまでのご経験に応じて、スピーディーなキャリアアップが可能な環境です。
店長経験者であれば、入社から3ヶ月~半年程度で店長就任を目指すことも可能。
やる気と成長意欲をしっかり評価し、早期ステップアップを後押しします。
求める人物像
\一つでも当てはまる方は是非ご応募ください!/
◎“もんじゃ”という文化を一緒に広めてみたい方
◎これまでのマネジメント経験を、立ち上げフェーズで活かしてみたい方
◎お客様との距離が近い接客にやりがいを感じる方
◎組織づくり・チーム育成に再びチャレンジしたい方
◎これまでの経験を、さらなるキャリアアップにつなげたい方
◎急成長中の企業で、中心メンバーとして活躍してみたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:400,000円〜790,000円
固定残業代制あり
固定残業時間:45時間(79,311 円~)を含む
※超過した場合は、別途支給します。

試用期間なし
◎昇給年2回(1月・7月)
◎賞与年2回(6月・12月)
◎決算賞与(業績賞与は過去に100万円支給の実績があります!)

《年収例》 ※住宅手当ありの場合
・25歳 店長:年収550万円
・29歳 エリアマネージャー:年収785万円
・38歳 大規模エリアマネージャー:年収937万円

※給与は経験・能力を考慮の上、決定しています
※年2回の昇給・昇格タイミングで毎回昇給している社員もいます
勤務地
【HP】https://delta-tokyo.co.jp/

■『月島もんじゃこぼれや 縁』☆10月オープン☆ 
東京都中央区月島1-22-1
■『月島もんじゃこぼれや 二番街』
東京都中央区月島1-22番1

☆既存店も同時募集中☆
■『月島もんじゃこぼれや 浅草店』
東京都台東区浅草1-28-1

■『月島もんじゃ こぼれや 本店』
東京都中央区月島3-16-9

■『月島もんじゃ こぼれや 結』
東京都 中央区 月島 3-14-2

■『月島もんじゃ こぼれや 囲』
東京都 中央区 月島 3-7-12 6F

■『月島もんじゃ こぼれや 別邸』
東京都中央区月島3-7-12 ザ・シティ月島 1F
アクセス・最寄駅
■『月島もんじゃ こぼれや 縁』
都営大江戸線/有楽町線 月島駅 7番出口 徒歩2分
■『月島もんじゃ こぼれや 二番街』
都営大江戸線/有楽町線 月島駅 7番出口 徒歩6分
■『月島もんじゃ こぼれや 浅草店』
都営浅草線/銀座線 浅草駅 徒歩5分
■『月島もんじゃ こぼれや 本店』
都営大江戸線/有楽町線 月島駅 7番出口 徒歩4分
■『月島もんじゃ こぼれや 結』
都営大江戸線/有楽町線 月島駅 7番出口 徒歩4分
■『月島もんじゃ こぼれや 囲』
都営大江戸線/有楽町線 月島駅 7番出口 徒歩5分
■『月島もんじゃ こぼれや 別邸』
都営大江戸線/有楽町線 月島駅 7番出口 徒歩3分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
10時00分01時00分
上記時間内でシフト制(実働8時間)
※終電《必ず》考慮します!
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
・完全週休2日制:月9日以上休み/シフト制
・有給休暇 ※有休消化率100%
・年末年始休暇
・産前産後休業
・生理休暇
・育児・看護休業
・子の看護休暇
・慶弔休暇
・結婚休暇(3日間)
・出産休暇(3日間)
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 決算賞与
  • 残業手当
  • 時間外手当
  • 深夜手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当
  • まかないあり
  • 研修制度あり
  • 社員旅行
  • 制服貸与
  • 産前・産後休業制度
社員割引/20%OFFでもんじゃ焼きが食べられます
住宅手当/月2万円(社内規程あり)
人財紹介手当(紹介者に入社3ヶ月後に30万円支給)
表彰制度
健康診断
イベント賞
資格支援制度(書籍購入費用補助・資格取得費用補助)
飲食店の視察
◎現在も働き方改革を推進中!従業員に喜ばれる福利厚生を毎年どんどん増やしていく予定です!

\楽しいイベント多数!/
社員旅行(年1回)・経営研修旅行(年1回)・スポーツイベント・ゴルフコンペ・歓送迎会・決起会・忘年会・懇親会・誕生日会・飲食店視察など。社員、アルバイト問わず仲のよい組織です。
※社員旅行は過去にハワイ・グアム・沖縄への旅行実績あり
※もちろん参加は任意なのであなたの意思を尊重します

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は1~2回を予定しています。尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。

※職務経歴書がある方はご持参ください。
※WEB面接も対応可能!お気軽にご相談ください。
※面接時はオシャレもOK!髪型や服装も自由なので、自分らしい服装でお越しください。
※入社日は即日~OK!入社時期はお気軽にご相談ください。
面接地
株式会社delta 本部オフィス
東京都中央区晴海3-10-1 Daiwa晴海ビル3階
応募方法
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0368979312
10:00~18:00担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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