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\\伝統の味を守りつつ進化する調理業務に挑戦しよう！// 伝統の味を継承しながらカジュアルに愛されるサバティーニでは、仕込みから、具体的な発注・在庫管理、厳格な衛生管理まで、一皿を形成するすべてのプロセスに触れながら、何より分け隔てなく調理業務に携わることができます。トレンドを追求しながらも伝統の味を継承してきた私たちのスタイルを、一緒に広めていきましょう。意欲のある方には広々とスキルアップの場をご提供。知識をどんどん吸収し、さらなるキャリアアップへの一歩を踏み出しませんか？ 株式会社カーディナルは、1968年の創業以来、レストラン直営事業からウェディング事業、ケータリングや委託事業など、「食」に対する深い探求心と研究を通じて幅広い事業を展開してきました。「多様性」と「単独店舗」へのこだわりが私たちの自慢です。私たちは場所、客層に対する独自の視点を持ち、それぞれの店舗の個性を最大限に引き出す運営を心掛けています。 ◆経験豊富なシェフのもとで、料理の真髄を学び、成長するチャンスがあります。 ◆創業50年を超える老舗イタリアン『サバティーニ』で働くことで、料理人としてのキャリアを築くことができます。 ◆休日は月8～9休みしっかり確保。プライベートも充実させながら仕事に打ち込めます。 ◆お店は21時まで。遅くまでの勤務はありませんので、ライフスタイルに合わせて働けます。

有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京 3F

※残業手当別途全額支給 ＜月収例＞ 25歳 295,000円（基本給254,680円＋残業代40,320円） 33歳 330,000円（基本給289,680円＋残業代40,320円） ※月40時間残業した場合 ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※交通費30,000円まで支給

\\伝統の味を守りつつ進化する調理業務に挑戦しよう！// 伝統の味を継承しながらカジュアルに愛されるサバティーニでは、仕込みから、具体的な発注・在庫管理、厳格な衛生管理まで、一皿を形成するすべてのプロセスに触れながら、何より分け隔てなく調理業務に携わることができます。トレンドを追求しながらも伝統の味を継承してきた私たちのスタイルを、一緒に広めていきましょう。意欲のある方には広々とスキルアップの場をご提供。知識をどんどん吸収し、さらなるキャリアアップへの一歩を踏み出しませんか？ 株式会社カーディナルは、1968年の創業以来、レストラン直営事業からウェディング事業、ケータリングや委託事業など、「食」に対する深い探求心と研究を通じて幅広い事業を展開してきました。「多様性」と「単独店舗」へのこだわりが私たちの自慢です。私たちは場所、客層に対する独自の視点を持ち、それぞれの店舗の個性を最大限に引き出す運営を心掛けています。 ◆東京駅直結の大丸デパート内の店舗で、通勤もラクラク。暑い夏や雨の日も安心です。 ◆イタリアで修業したシェフの元で真剣に食に向き合い、本格イタリアンのスキルを身につけるチャンス！ ◆休日は月8～9休みしっかり確保。プライベートも充実させながら仕事に打ち込めます。 ◆お店は21時まで。遅くまでの勤務はありませんので、ライフスタイルに合わせて働けます。

丸の内1-9-1 大丸東京店 12階

※残業手当別途全額支給 ＜月収例＞ 25歳 295,000円（基本給254,680円＋残業代40,320円） 33歳 330,000円（基本給289,680円＋残業代40,320円） ※月40時間残業した場合 ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※交通費30,000円まで支給

□■□一生の宝物となる伝統的な調理法を学べます□■□ 当館では、フレンチなら鴨やうずらをさばくところから、日本料理なら魚のうろこを取るところから店内調理しています。高さのあるウェディングケーキも1ヶ月半かけて作製。出来合いのものはほぼ使用せず、すべてイチから徹底して手作りする伝統的でクラシックな調理法をしっかり学べます◎ 入社後は、あなたのスキルによりますが仕込みからスタート。正直、最初は徹底した手作り調理に大変さを感じることもあると思います。しかし、およそ半年から1年ほどで約9割のスタッフが正社員登用を果たしています。 ◆国公賓を迎える華やかな社交場として誕生した「東京會舘」◆ 2024年に創業102周年を迎え、さらに多くの国内外のお客様をお迎えしております。お客様は国賓、公賓の方々も多く、大企業の役員の方が接待にご利用になることがほとんど。大正時代から続く歴史ある會舘だけに、ウェディングも4世代にわたってご利用いただくなど、大きな信頼を頂戴しています。 ＜キャリアアップ事例＞正社員登用後、活躍次第で5年でチーフ、10年で調理長へとキャリアアップが可能です。 ＜休日・休暇＞月8日休み、年間休日107日で、家族や趣味の時間も大切にできる環境を提供します。 ＜待遇面＞昇給年1回、賞与年2回をはじめ、万が一の怪我にも対応できる医務室を完備。安心して長く働ける環境です。

丸の内3-2-1 1F

＜年収のモデルケース＞ 一般：年収300万円～350万円 ※諸手当含む ※試用期間1ヶ月あり（期間中の待遇の変化なし） ※経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※残業手当別途支給 ◎契約は半年ごとの更新です。全てのスタッフが半年から1年ほどで正社員となっています。

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

鳴門町土佐泊浦186-16

▼年収例 22歳（経験1年） 3,550,000円 30歳（経験9年） 4,210,000円 40歳（経験20年） 5,650,000円 【試用期間】1ヶ月～3か月 ※期間中の条件に変更なし ※みなし残業45時間（5.8万円～6.8万円）を含む。超過分は別途支給。 ※賞与／年3回（夏・冬・決算）※2020年度の社員平均賞与支給実績3.0ヶ月

【ソムリエの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容、保有するワインの種類を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、その時の食事に合うワインの選定をお願いします。 お客さまの好みに合わせたワインの提案もあり。ワインの種類は膨大な数になります。ソムリエとして働きながら、常に学び続けていきましょう。さまざまなワインの製造年や産地、味を熟知するスペシャリストとしてご活躍ださい！ 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・ワインの入荷、品質管理、保管など ・メニュー変更に伴うペアリングの考案 ・お客さまのご案内、接客、サービスなどホールスタッフのヘルプあり ・グラスの管理 ・ワインリストの更新 ・スタッフ教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ソムリエの責任者として店舗運営に携わってください。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

東麻布3-6-115F

※固定残業代40時間分、6万円～を含む。超過分は別途支給 ※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 【試用期間】3ヶ月（期間中の待遇の変動なし）