一見高級だけど実は気取らない空間で、その日に仕入れた旬の食材を使用した、手間ひまかけた料理を味わえる【海鮮旬菜】のお店や、店長自身が宮崎に赴いて厳選した【宮崎地鶏】のお店、毎日取り寄せる上州のブランド豚”とことん”の串焼きを、昭和レトロな店内にて味わえる【炭火やきとん】のお店など、食材にこだわり、食べる空間にこだわった6業態。
