有限会社ビゴ

1965年に神戸の老舗ベーカリーの職人に技術を伝えるために来日したフランスのパン職人ビゴ・フィリップが、芦屋にオープンさせた「ビゴの店　本店」。 それが「有限会社ビゴ」としての一号店です。 味や素材など全てにおいて妥協を許さない彼が作るフランスパンは瞬く間に日本に広まり、今では日本におけるフランスパンの第一人者として知られています。 現在では、パン屋にとどまらず本格的なフレンチレストランやサンドイッチ店など、さまざまなジャンルの店舗を展開。 それぞれのお店では、今日もビゴ・フィリップの熱い想いと高い技術を受け継いだシェフが腕を奮っています。