株式会社ル・スティル

業種／業態

洋食全般、カフェ、ブーランジェリー・製パン、フレンチ、洋食全般、カフェ、ブーランジェリー・製パン、パティスリー・製菓、フレンチ

事業内容

飲食店の経営

代表者

代表取締役社長西川隆博

事業所

東京都渋谷区宇田川町33番8号

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/04/23

丸の内でフランスの伝統を極める「VIRON」製パン職人！賞与年2回×年間休日105日、最高級小麦を使用し一生モノの技術を。未経験からプロを目指せる！

『VIRON』丸の内店｜株式会社ル・スティル

パティスリー・製菓／ブーランジェリー・製パン

看板商品はフランス産の小麦粉「レトロドール」を使ったバゲット！素材にもとことんこだわっています

正社員経験を活かす電車通勤OK独立希望者、歓迎店舗運営・マネジメント

仕事

フランスの伝統製法を守り、看板商品のバゲットをはじめとする本場のパン製造全般をお任せします。【仕込み・成形】最高級小麦「レトロドール」を使い、生地をこね、形を整えます。長時間発酵による粉の旨味の引き出し方を学びます。【焼成（オーブン）】バゲットのクープ（切り込み）の入れ方や、絶妙な焼き色の付け方など、職人の技を一つずつ習得していきます。【ヴィエノワズリー・サンドイッチ】クロワッサン等の菓子パンや、本場のカスクルート（バゲットサンド）の調理・仕上げも担当します。【商品開発・管理】経験に応じて、新メニューの提案や製造スケジュールの管理にも携わっていただきます。

職種

製パン、ブーランジェ

勤務地

東京都／千代田区

丸の内2丁目7-3東京ビルTOKIA1F

給与

月給:264,000円〜264,001円

上記給与は固定残業代30時間分47,340円を含みます ※超過分は別途全額支給いたします。 ◎賞与年2回 ◎試用期間なし

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求人詳細

掲載終了予定日：2026/04/23

『VIRON』丸の内店｜株式会社ル・スティル

東京都／千代田区製パン、ブーランジェ月給:264,000円〜264,001円

正社員経験を活かす電車通勤OK独立希望者、歓迎店舗運営・マネジメント

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求人詳細

掲載終了予定日：2026/04/23

【パン百名店の常連「VIRON」】渋谷のランドマークで「本場フランス」の接客を。月9日休み＆賞与年2回でプライベートも充実！

VIRON渋谷店｜株式会社ル・スティル

洋食全般／カフェ／ブーランジェリー・製パン

「ここはパリ？」と思わせるおしゃれな雰囲気。販売、ホール業務はきっちり分業され働きやすい環境です。

正社員キャリアアップ希望者、歓迎交通費全額支給残業月40時間以下独立希望者、歓迎

仕事

2Fブラッスリーにて、お客様に感動を届けるホール業務をお任せします。【専門性が身につく】ワインのセレクト、バリスタとしての抽出、チーズやフランス郷土料理の知識など、プロとして一生モノのスキルが磨けます。【チームワーク】 1Fの販売スタッフやパン職人とも連携し、お店全体で「最高の一時」を作り上げます。

職種

ホール・サービススタッフ

勤務地

東京都／渋谷区

宇田川町33-8塚田ビル1F

給与

月給:260,550円〜260,551円

上記給与には固定残業代30時間分46650円を含みます ※超過分は別途全額支給いたします。試用期間なし賞与年2回

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掲載終了予定日：2026/04/23

【パン百名店の常連「VIRON」】渋谷のランドマークで「本場フランス」の接客を。月9日休み＆賞与年2回でプライベートも充実！

VIRON渋谷店｜株式会社ル・スティル

東京都／渋谷区ホール・サービススタッフ月給:260,550円〜260,551円

正社員キャリアアップ希望者、歓迎交通費全額支給残業月40時間以下独立希望者、歓迎

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掲載終了予定日：2026/04/23

『セントルザ・ベーカリー』銀座店｜株式会社ル・スティル

洋食全般／カフェ／ブーランジェリー・製パン

行列が絶えない人気ベーカリー併設のカフェで、スーシェフをめざしていただける方を募ります。

正社員出店・独立開業ノウハウ食材の仕入れ・目利き力メニュー・商品開発飲食バイト経験者歓迎

仕事

都内の行列の絶えない人気ベーカリーに併設するカフェで、調理スタッフを募集します。調理経験のある方であれば、業態はこだわりません。本格フレンチと極上バゲットやパンを楽しむメニューを作っていきましょう。 ■セントルザ・ベーカリー銀座店 2013年にオープンした食パン専門店です。併設カフェでは多彩なサンドイッチメニューを提供。食への感度が高いリピーターを驚かせるようなメニューを作っていきましょう。 ≪頑張りはしっかり還元！稼げる好待遇≫ この機会にぜひ知って欲しいのですが、スタッフの定着率の良さは"ブランドの話題性"だけではありません。売上好調は現場スタッフのおかげ。だから目に見えるカタチでスタッフに還元していきます。 ◎スーシェフは年収410万円～。 ◎シェフクラスの賞与は年80万円。年収630万～700万円に手が届きます。 ≪人気ブランドのヒットメーカーになれる！≫ メニューの提案や開発は、誰もが参加OK。意見やアイデアが実現しやすい風通しの良い環境です。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

東京都／中央区

銀座1丁目2-1東京高速道路紺屋ビル

給与

月給:264,000円〜264,001円

上記給与には固定残業代30時間分47,340円を含む ※超過分は別途全額支給いたします。 ※試用期間なし昇給年1回賞与年2回

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掲載終了予定日：2026/04/23

『セントルザ・ベーカリー』銀座店｜株式会社ル・スティル

東京都／中央区調理・キッチンスタッフ月給:264,000円〜264,001円

正社員出店・独立開業ノウハウ食材の仕入れ・目利き力メニュー・商品開発飲食バイト経験者歓迎

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掲載終了予定日：2026/04/23

【月給24万〜・4週8休】美瑛産コーンの水分だけで練る究極のパン作り。行列の絶えない「質」を追求する製パン職人。20〜40代活躍中。未経験も歓迎！

『美瑛選果』新千歳空港店｜株式会社ル・スティル

ブーランジェリー・製パン

正社員月8日以上休みあり社会保険完備完全週休2日制経験を活かす

仕事

新千歳空港で連日完売となる「びえいコーンぱん」「びえい豆ぱん」の製造スタッフとしてご活躍いただきます。【具体的な業務】パンの製造（成形・焼成など）仕込み・材料管理厨房内の清掃・衛生管理 ■ここがポイント！水や砂糖を一切使わず、トウモロコシの水分と甘みだけで練り上げるなど、ここでしか学べないような独自の製法があります。商品は2種類に特化しているため、一つひとつの工程に深く向き合い、職人としての精度を磨ける環境です。

職種

製パン、ブーランジェ

勤務地

北海道／千歳市

美々新千歳空港国内線ターミナルビル2F

給与

月給:240,000円〜280,000円

上記には固定残業代（45時間分／60,469円〜）を含みます。 ※超過分は別途全額支給いたします。試用期間: 3ヶ月あり(期間中の給与・待遇に変更はありません) 昇給：年1回賞与：年1回（勤続6ヶ月以降より支給。一般スタッフの年間実績：約30万円）

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求人詳細

掲載終了予定日：2026/04/23