設立60年余。愛知県を拠点に、食と健康の総合企業として成長中

株式会社だるま.は、愛知県に本社をおく食と健康の総合企業です。
1950年、刈谷の地に寿司処「だるま寿し」開店しました。1963年には法人化し、創立60年余の企業です。

現在は、駅弁、お弁当事業のほか、FC事業として「サーティワンアイスクリーム」「しゃぶしゃぶ温野菜」「牛角」を運営。近年では外食に加え、健康事業に取り組み、地域の健康に貢献することを目指して、女性専門フィットネスクラブ「カーブス」のFC運営など多角的な経営を行っています。

わたしたちは、ひとの笑顔は「おいしい」「げんき」で作られる。そう信じて歩んできました。わたしたちと日本の食と健康を盛り上げていきましょう。

企業情報

株式会社だるま

業種／業態

イタリアン、イタリアン、バール・バー、和食全般、食品・小売・流通、和食全般、食品・小売・流通、居酒屋、中食（惣菜・宅配など）、ファストフード、ファミレス

事業内容

●JR名古屋駅及び名古屋市内主要施設への駅弁・弁当納入
●直営・FCによる飲食店舗展開
●女性専門フィットネスクラブの展開
●フランチャイジー

代表者

代表取締役内藤昇

事業所

愛知県刈谷市寿町3-206

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/04/21

【紹介案件】和食経験者歓迎！調理とマネジメントを両立。お客様に愛される店長候補募集！

『玄品』名古屋錦本町ふぐ料理｜株式会社だるま

和食全般／日本料理・割烹・懐石

正社員制服貸与交通費全額支給賞与・インセンティブあり社会保険完備

仕事

多くのお客様に愛され続ける**とらふぐ料理専門店「玄品」で、店長候補として活躍しませんか？これまでの和食調理経験を活かし、店舗運営の核となってくださる方を募集します。入社時にふぐ調理の経験や免許は不問です。専門技術を身につけながら、調理業務全般からスタートし、将来的には調理場全体の管理や後進スタッフへの技術指導など、キッチンを統括する役割を担っていただきます。ホールでは、お客様を最高のおもてなしでお迎えする接客サービス、ご予約管理、電話対応といった業務を経験。売上管理、食材の発注・在庫管理、スタッフの育成、シフト作成など、マネジメント業務全般もお任せします。お客様に最高の体験を提供しながら、ご自身のキャリアアップを目指せる環境です。＜おすすめポイント＞ふぐ調理の経験・免許は不問！入社後に専門技術を習得できます。和食調理経験を活かし、調理とマネジメント両方でキャリアアップが可能です。

職種

店長・マネージャー（候補）

勤務地

愛知県／名古屋市

中区錦2-12-8 御幸本町ビル1F

給与

月給:280,000円〜350,000円

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間68,500円を含む。超過分は別途支給。

気になる