“食”の可能性を広げる挑戦。東京レストランホールディングスが創る、新しい食のカタチとは？

私たち東京レストランホールディングスは、「新しい食の文化を提案すること」を企業理念に掲げ、日々さまざまな角度から“食”の魅力をお届けしています。
人間の三大欲求のひとつでもある「食」をテーマに、直営店舗の運営はもちろん、その経験とノウハウを活かした店舗コンサルティングなども手がけており、飲食業界全体の発展にも貢献しています。

今回、募集を行うのは、そんな私たちが展開する恵比寿の創作和食レストラン「SO-TEN」。
恵比寿駅から徒歩5分の場所に佇む一棟ビルで、まるで都会の喧騒を忘れさせるような“隠れ家”的存在です。
お越しいただくのは、著名人や感度の高い大人たち。2Fから5Fまでフロアごとに異なるコンセプトの完全個室をご用意し、接待やデート、特別な記念日、パーティーまで幅広いシーンに対応しています。カラオケ付きの個室もあり、お客様の多様なニーズにお応えできる空間づくりを大切にしています。

東京レストランホールディングス株式会社