『鮨 緒方』／下積み続き、、そんな業界はもう古い！しっかり経験が積める環境を、、、

一流の鮨店と聞くと敷居が高そうに感じますが、こちらはアットホームで温かな接客を心がけておられるそう。

「常連のお客さまもたくさんいらっしゃいますが、初めて来られる方やお若い方でも、気兼ねなく鮨を味わえるとご好評いただいています。仕事は妥協せず、真面目にこだわるのが信条。ですが、お客様との会話も楽しみながら、イキイキ働ける職場だと思いますよ。早い段階から、鮨のにぎり方や、和食の調理もどんどん練習してもらえますし、あなたが一人前の鮨職人になるために、私たちもしっかりサポートしていきます！」
と店主の加藤さんより、メッセージをいただきました。とても気さくで柔らかなお話をされる方でしたよ！

遠方からの入社もOKとのこと。
東京で一流の職人になりたいという方にも、ピッタリです。気になった方は、ぜひエントリーしてみましょう！

株式会社鮨緒方