東京・銀座の真ん中で味わう北陸のうめぇもん★能登で取れた魚・野菜・肉を使った炭火の炉端焼き＆海鮮しゃぶしゃぶを地酒とともに楽しめるお店★

東京・銀座にお店を構える当店。
能登で水揚げされた新鮮な魚介、穫れたての加賀野菜、丹精込めて育てられた能登牛や能登豚…都心にいながら、北陸のうまいものを心ゆくまで堪能していただけます。

炭火を使って焼き上げる炉端焼き、海鮮しゃぶしゃぶ、そして石川の郷土料理…料理長の技術とセンスが光る料理の数々を、これまた石川の地酒とともにお楽しみください。

ボトム・ワン株式会社