キハチ総料理長・熊谷喜八氏プロデュースによる 人気パティスリー。 地下鉄丸の内線「茗荷谷駅」から徒歩10分。 契約農家から仕入れる季節のフルーツ。 その日のフルーツの味わいにより、 ケーキにしたり、タルトにしたり、甘みや香りを調節したりと、 日々、素材のおいしさを引き出すスイーツを生み出しています。
