株式会社喜代村

株式会社喜代村は、寿司ブランド『すしざんまい』を中心に、国内外で飲食事業を展開する企業です。 「本当においしい寿司を、誰もが安心して楽しめる場所で提供したい」──その想いを軸に、仕入れから調理、提供まで一切の妥協をせず、長年にわたり多くのお客様から支持を集めてきました。 同社の強みは、マグロをはじめとした圧倒的な仕入力と、現場を何より大切にする姿勢。連日多くのお客様が訪れる繁盛店でありながら、職人一人ひとりの技術や姿勢を正当に評価し、長く安心して働ける環境づくりにも力を入れています。 また、国内にとどまらず海外展開にも積極的で、近年はアメリカをはじめとしたグローバルな出店も加速。日本の寿司文化を世界に広げていく存在として、次のステージを見据えた挑戦を続けています。