“和の料理人”による蕎麦居酒屋。

四季折々の食材を使った創作蕎麦、鳥取の地酒を楽しめる蕎麦処を運営しています。

「人が育てばそれは店の成長につながる、そして店が成長すれば人が育つ新たな機会を与えることが出来る」を理念に、日々お客様を笑顔にするお料理を提供し続けています。

株式会社まる竹