＜長崎県／南島原＞樹齢800年の大木を用いた風情あるホテル★旬の食材70種類以上を用いたホテル自慢の豪華バイキングは、“日本一を目指すバイキング”として大注目★

長崎県・南島原、雲仙普賢岳の噴火の際に焼け残った樹齢800年の大木を用いた風情あるホテルです。自然界を生き抜いた古木が、館内の至る所に配され存在感を示しています。
旬の食材70種類以上を用いたホテル自慢の豪華バイキングは、“日本一を目指すバイキング”として注目を集め、宿泊客から大変好評をいただいています。

企業情報

株式会社ミカド観光センター

業種／業態

ホテル・旅館

事業内容

ホテルの経営

代表者

代表取締役堀辰幸

事業所

長崎県南島原市深江町甲5292-2

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/03/19

【紹介案件】給与高め！寮・社宅完備◎長崎・島原の美食を創る、和洋折衷レストラン調理師募集！

『雲仙みかどホテル』｜株式会社ミカド観光センター

ホテル・旅館

正社員社員寮・社宅あり社会保険完備交通費支給賞与・インセンティブあり

仕事

長崎・島原半島の豊かな食材を活かし、和洋折衷の小鉢料理で美食家を唸らせる当館レストランで、調理スタッフを募集します。雲仙市出身のプロダクトデザイナーが手掛けた心地よい空間で、あなたの料理人としてのスキルを存分に発揮しませんか？あなたには、当館レストランでの調理業務全般をお任せします。具体的には、煮物、揚げ物、焼き物といった幅広い調理技術に加え、鮮魚や精肉の加工にも携わっていただきます。料理の美味しさを支える野菜の仕込みや、清潔な調理場を保つための清掃、その他付随する業務を通じて、料理人としての基礎から応用まで、着実にスキルアップできる環境です。私たちは、長崎・島原半島の旬の食材にこだわり、一つ一つの料理に真心を込めて提供しています。お客様に最高の「食」体験をお届けするため、チーム一丸となって取り組んでいます。あなたの経験や情熱を活かし、ワンランク上の料理を共に追求していきましょう。＜おすすめポイント＞給与は高めで、あなたのスキルを正当に評価します。寮・社宅も完備しているため、安心して新しい生活をスタートできます。長崎・島原半島の厳選食材を扱い、和洋折衷の幅広い調理技術を習得できます。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

長崎県／南島原市

深江町甲５２９２−２

給与

月給:275,000円〜400,000円

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業42時間64,000円～94,000円を含む。超過分は別途支給。

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/19

【紹介案件】給与高め！寮・社宅完備◎長崎・島原の美食を創る、和洋折衷レストラン調理師募集！

『雲仙みかどホテル』｜株式会社ミカド観光センター

長崎県／南島原市調理・キッチンスタッフ月給:275,000円〜400,000円

正社員社員寮・社宅あり社会保険完備交通費支給賞与・インセンティブあり

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/19

【紹介案件】給与高め！寮・社宅完備◎美食家を唸らせる、ワンランク上の和洋折衷ホールスタッフ！

『雲仙みかどホテル』｜株式会社ミカド観光センター

ホテル・旅館

正社員社会保険完備交通費支給社員寮・社宅あり賞与・インセンティブあり

仕事

長崎・島原半島の豊かな食材を活かし、和洋折衷の小鉢料理で美食家を唸らせる当館レストランで、サービスマネージャーを募集します。雲仙市出身のプロダクトデザイナーが手掛けた心地よい空間で、お客様に忘れられない「食」体験を提供しませんか？あなたには、当館レストランのサービス部門におけるマネジメント業務全般をお任せします。具体的には、お客様からのクレーム対応を通じてサービス品質を向上させ、調理部門との円滑な連携を図るための調理部門折衝業務を担当していただきます。また、サービス品質を維持・向上させるためのサービス向上企画を立案・実行。さらに、チームを牽引するリーダーとして、スタッフ管理、人材育成、アルコール及び備品管理といった業務を通じて、お客様に最高のホスピタリティを提供できる環境を創り上げてください。お客様と直接関わる機会が多いこの仕事は、当旅館の印象を左右する重要な役割を担います。あなたのホスピタリティ精神とマネジメントスキルを活かし、お客様の期待を超える感動を創造していきましょう。＜おすすめポイント＞給与は高めで、あなたのマネジメントスキルを正当に評価します。寮・社宅も完備しているため、安心して新しい生活をスタートできます。長崎・島原半島の厳選食材を活かした、ワンランク上の和洋折衷料理を提供するレストランで働けます。

職種

店長・マネージャー（候補）

勤務地

長崎県／南島原市

深江町甲５２９２−２

給与

月給:275,000円〜400,000円

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業42時間64,000円～94,000円を含む。超過分は別途支給。

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/19

【紹介案件】給与高め！寮・社宅完備◎美食家を唸らせる、ワンランク上の和洋折衷ホールスタッフ！