
荒木町で伝統を継承してきた割烹料理屋店!
赤羽橋駅からほど近い静かな路地に佇む割烹料理店『宮わき』は、かつて荒木町で10年にわたり暖簾を守り続けてきた名店です。名だたる店で研鑽を積んだ料理人・宮脇氏が、「本当に食べたい一皿」を自由な発想で届ける場としてスタートしました。
現在もアラカルトスタイルを貫き、季節ごとに入れ替わる70〜80品ものメニューを日々書き換えながら、常連・食通の期待に応え続けています。
和食とワインのペアリングを楽しむ心地よい空間で、確かな料理技術と創造性が融合する割烹として、都内でも稀有な存在感を放っています。
企業情報
合同会社みやわき
業種/業態
和食全般
事業内容
和食店経営
代表者
代表社員 宮脇 健太
事業所
東京都港区三田1-3-28スカラコート麻布十番102
企業情報
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