地元福岡で愛される老舗割烹【竹なか】が創る本物の味とおもてなし

福岡県に根付く老舗割烹【竹なか】は、創業以来、地元で愛される本格和食の名店として、四季折々の旬の食材を活かした料理をお客様にご提供しています。伝統の味を守りながらも、新しい感性を取り入れることで、いつ来ても新鮮な驚きと満足を味わっていただけることが私たちの誇りです。

【竹なか】の強みは、料理の質だけでなく、お客様一人ひとりに寄り添う「心のおもてなし」です。温かく落ち着いた和の空間で、真心込めた接客を通じて、ご来店されるすべての方に心地よい時間を過ごしていただけるよう努めています。地域の方々や観光客、様々な背景を持つお客様との交流を通して、お店はさらに豊かな場所へと成長しています。

また、スタッフ一人ひとりの成長を大切に考え、教育体制も充実。未経験の方でも、経験豊富な料理人や先輩スタッフが丁寧に指導し、和食の基本から技術までしっかり学べる環境を整えています。チームワークを重視し、仲間同士が切磋琢磨しながらスキルアップできる職場は、仕事のやりがいと安心感を両立させています。

今後も、【竹なか】は福岡の食文化を守り伝える存在であり続けるため、伝統に根ざしつつ新たな価値創造にも挑戦し続けます。地元福岡で和食のプロフェッショナルとして成長したい方、地域の食を通じて人と人のつながりを大切にしたい方にとって、【竹なか】は理想的な職場です。

この伝統と革新が調和した場所で、私たちと一緒に、食の未来を創っていきませんか？

株式会社INTAKE