吉宗有限会社

慶応2年（1866年）、伊予松山藩士だった創業者・吉田宗吉信武が肥前の国・長崎で出会った「茶碗蒸し」の虜となり「吉宗総本店」を創業。 四代順彦の弟・宗弘が昭和47年（1973年）、吉宗の東京支店「銀座吉宗」を分離独立させたのが当店のはじまりでした。 以来「銀座吉宗」では「吉宗総本店」の看板料理を受け継ぎながら、独自のメニューも積極的に取り入れ続けています。 私たち「銀座吉宗」が掲げている理念、それは「心は心を呼ぶ」ということ。 これは「いつまでも決して奢ることなく、志を堅固に、常に相手本位を心がけること」であり、「吉宗」初代から受け継がれてきた教えです。