株式会社エフ・エフ・アルファ

◆オリジナル店では淡路ブランドにこだわりぬく 鯛、鯵、牛、たまご、たまねぎ、など瀬戸内海という立地の良さから海の幸、陸の幸の両方に恵まれた淡路島。 その淡路島直送の食材に徹底してこだわり、和食、イタリアンのダイニングを都内に5店舗展開しています。各店ごとにメニューなども考案し、現場のスタッフがお店を作り上げています。 ◆パンケーキカフェをプロデュース さらに業務委託運営でららぽーと豊洲にて人気パンケーキカフェをプロデュースしています。クオリティの高いバターや淡路島産の卵などを駆使し、多くのファンを魅了中。不動の人気をほこるパンケーキカフェとして確立しました。 ◆外食部門を2010年法人化 人材派遣会社の外食部門としてスタートした当社。業績は好調にのび、2010年8月に法人化しました。今後もクオリティの高さにこだわりをもって、多岐にわたる挑戦をつづけていきたと思っています。