東京・自由が丘駅より徒歩3分☆本場秘伝のレシピでつくる絶品焼き小籠包
生煎（焼き小籠包）は、上海を代表するローカルフードです。まだ日本では無名だった2009年、上海の老舗人気店から門外不出のレシピを受け継ぎ、自由が丘にイートイン8席＋テイクアウトのお店をオープン。土地柄に合わせたスタイリッシュな外観と、入口の脇で湯気を上げる大きな鉄鍋が目印です。その鉄鍋で焼きあげた生煎は、モチモチ＆カリッとした皮、アツアツのスープ、ジューシーな肉あんが特徴。以来、いまだに行列が絶えない人気店となりました。
企業情報
株式会社東方食堂(株式会社シャ・ラ・ラ・カンパニーグループ)
業種／業態
中華料理、ファストフード
事業内容
飲食店経営 飲食店プロデュース 小売販売業
代表者
石渡武志
事業所
東京都世田谷区奥沢7-14-5
企業情報