「商いと笑顔の舞台店=笑店」をめざし、都内に20店舗以上の多彩な飲食店を展開

廃れた魚屋さん・横町・商店街を再生させたいという想いから始まった浜倉的「横丁」「商店街再生」「魚屋再生」プロジェクト。
独自の視点から、人から見向きされなくなった人や街の持つエネルギーに目をつけ、ストーリーを思い描き、そしてそれを実現させてきた「浜倉好宣氏」が立ち上げた【浜倉的商店製作所】。まさにロマンスとビジネスを見事にマッチさせた、笑=商店をプロデュースする唯一無二の企業です！

企業情報

株式会社浜倉的商店製作所

業種／業態

洋食全般、居酒屋、バール・バー、和食全般、洋食全般、創作・ダイニング、居酒屋、バール・バー、和食全般、焼鳥、焼肉、ラーメン、アジア・エスニック

事業内容

1）飲食店の経営及び運営
2）各施設の企画プロデュース、商品開発
3）PR・SPマーケティング業務

代表者

代表取締役社長浜倉好宣

事業所

東京都中央区銀座4-3-10銀座中央ビル3F

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/04/09

【紹介案件】年収600万円も目指せます◆第二創世記のコアメンバー募集！新感覚ライブレストランでキッチン責任者に！◎月8日休み。月10日休も選べます

『グランハマー』｜株式会社浜倉的商店製作所

洋食全般／バール・バー／その他

正社員

仕事

ライブエンターテインメントレストランのキッチンを牽引する料理人募集！お食事とお酒を楽しみながら、大型LEDビジョンに囲まれたステージで繰り広げられる新感覚のライブエンターテインメントショーを提供するレストランで、あなたの腕を振るいませんか？お任せするのは調理業務全般。調理全体の監督、キッチンスタッフ管理、そしてお客様を驚かせるメニュー考案など、キッチンの中心となって活躍していただきます。和洋を問わず、様々なエンターテインメントに合わせた「食」の体験を創り出し、お客様の感動をさらに深める重要な役割です。運営会社である株式会社浜倉的商店製作所は、単一の店舗ではなく、「横丁」や「産直飲食街」といった集合型施設を企画・運営するユニークなビジネスモデルで成長中。これまでの調理経験を活かし、「食」と「エンタメ」を融合させた新しい挑戦をしたい方は、高い給与水準（年収600万円も可能）と、早期昇給を目指せる公正な評価制度のもと、次のキャリアを築きませんか？＜おすすめポイント＞働き方改革を推進中！飲食業界では珍しく、月8日以上のお休みを確保。さらに、プライベートを充実させたい方は月10日休みも選択可能です。入社半年後からは有給休暇もフルに利用可能。しっかり休んで、仕事も全力で楽しむ。そんな新しい働き方を実現できます！

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

東京都／港区

新橋2丁目8−5

給与

月給:370,000円〜500,000円

◎固定賞与(年2回／全社員) ＋決算賞与・業績給・報奨金【給料】・フロアマネージャー：40万～50万円・店長／料理長：37万～50万円・副店長／副料理長：35万円・サブリーダー：30万円・主任：26万円・主任 26万円 ※試用期間：3ヶ月（条件変わらず）

気になる