味、食材にこだわる鶏料理居酒屋を運営！八王子の1号店に続いて2014年3月、荻窪に2号店をオープン！

【経営好調につき、ブランド第2店舗をオープン！】
串、水炊き、刺身、揚げ物など幅広い鶏料理は味、食材にこだわっています。
八王子に1号店を2011年にオープンし、経営好調につき、2014年3月、荻窪に2号店を出店しました。

素材を活かすために油や調味料はあえてシンプルに、しかしながら大真面目に向き合いました。
当たり前の基準を満たすだけで、こんなにも美味しい料理と化すのかと思わず驚くラインナップで、これからも鶏料理の真髄を追求していきます！

株式会社Hi-STAND