1994年設立。都内をメインに日本酒とともに蕎麦を楽しむ粋な蕎麦屋を展開！

「一杯やりながら旨い肴をつまみ〆にへぎそばを食す」
平成3年の開業以来、25年の年月をかけ再認識した「へぎそば匠」が掲げるテーマです。
守るべきを守り、必要なものをじっくりと吟味して、今は第二成長期に入りました。
今後、どんどん新しいことに取り組みながら、お客様の笑顔が絶えないお店を目指して、さらなる成長をめざします。

有限会社匠