未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供

フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。

変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。

企業情報

株式会社アイックス

業種／業態

創作・ダイニング、居酒屋、和食全般、カフェ、その他、居酒屋、和食全般、カフェ、その他、創作・ダイニング、給食・社員食堂・介護・病院

事業内容

飲食店経営
ガソリンスタンド経営（ガソリン、灯油、重油、LPガスの販売）
カーディーラー経営（車検、鈑金、塗装、損害保険、生命保険）
不動産賃貸
◆フード事業部運営店舗(全81店舗)
居酒屋、カジュアル和食、回転ずし、スウィーツビュッフェ、カフェを合わせて81店舗運営。主な店舗は下記になります。
・山の猿
・とりの介
・炭火居酒屋たま
・酒、銀シャリ、おだしやちよ
・鶏・豆富・魚ととと
・函まるずし
・すしえもん
・なごみ亭
・コメダ珈琲(FC)

◆石油SSオート事業部(全39店舗)
・出光サービスステーション 30店舗
・スズキ新車販売店 1店舗
・カーセブン 5店舗
・中古車センター 2店舗
・カーケアファクトリー 2店舗

◆企業特徴
「食べたい、飲みたい、遊びたい、笑いたい、出かけたい、会いたい、あふれる毎日を楽しもう。」がスローガン。2023年度までにグループ全体で130店舗の出店と年商300億円の達成を目標にしております。同時に従業員の働き方改善に取り組み、お客様からも従業員からも選ばれる企業No.1を目指しております！

代表者

代表取締役伊藤一也

事業所

北海道札幌市白石区本通12丁目南3番10号

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/03/10

【紹介案件】北海道／月給35万円／居酒屋の料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『アリス』札幌ル・トロワ店｜株式会社アイックス

居酒屋／和食全般／焼鳥

正社員交通費支給経験を活かす制服貸与じっくり長く働きたい方、歓迎

仕事

【料理長（候補）の仕事内容】お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。【具体的には…】・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般・メニュー開発、試作・売上管理、発注業務、在庫管理・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

北海道／札幌市

中央区大通西1丁目11ル・トロワ2F

給与

月給:350,000円〜350,000円

※試用期間1～3か月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間77,500円を含む。超過分は別途支給。

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