プライムワークス株式会社

居酒屋と一口に言っても、和食から洋食、アジア料理など、専門性を突き詰めた店舗を展開しています。その土地、店舗条件によって業態を一から模索するため、そのほとんどが新しい業態での挑戦となります。業態立案からオペレーションまで、各店舗の担当店長や料理長、社員の新しい意見を取り入れながら皆で考えて作り上げています。