“3つの楽しさ”を大切に成長中！お客様・仲間・美味しさで広がる、歌志軒を創る企業力。

名古屋発、麺を極める“油そば”ブランド。国内50店舗以上、海外展開にも挑むKAJIKENの挑戦！

名古屋発の油そば専門ブランド「歌志軒」を展開する株式会社KAJIKENは、2010年12月に創業。愛知県名古屋市昭和区を拠点に、現在は麺のおいしさを突き詰めた“油そば”で国内50店舗以上のFC展開を達成し、中国・アメリカ・オーストラリアにもフランチャイズ進出中です。他社に先駆けたカスタマイズ文化や、自家製麺と秘伝のタレを軸に、業界内で高い支持を獲得しています。
創業以来一貫して追求するのは「3つの楽しさ」──独自の美味しさ、お客様に喜んでもらう楽しさ、仲間と共に成長する楽しさ。こうした姿勢が、安定した店舗運営と信頼関係構築につながっています。今後は直営化や海外店舗のさらなる拡大も視野に入れ、グローバル戦略とブランド価値の向上を両軸に推進している注目の成長企業です。

企業情報

株式会社KAJIKEN

業種／業態

ラーメン、ラーメン

事業内容

「油そば専門店」の運営・FC店舗管理

代表者

代表取締役加地健一

事業所

愛知県名古屋市昭和区福江1-17-8

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/02/10

【紹介案件】油そばのプロフェッショナルへ！圧倒的な裁量権。多店舗展開する成長企業で活躍！副店長！

『油そば専門店歌志軒』大岡山店｜株式会社KAJIKEN

ラーメン／和食全般／居酒屋

正社員賞与・インセンティブあり社会保険完備交通費全額支給

仕事

油そば専門店「歌志軒」で、副店長としてキャリアをスタートしませんか？お客様を笑顔にする接客や、名物「油そば」の調理・湯切りを通して、店舗運営の基礎を学びます。ホールでの接客・基本業務、油そばの調理・湯切り、食材の仕込み・発注管理、アルバイトの育成・シフト管理といった運営業務をお任せします。既存店が軌道に乗れば、都内での新店出店の立ち上げや組織づくりに深く関わるチャンスがあります。将来は、複数店舗を統括する「関東エリアの責任者」として活躍することも可能。SV、エリアマネージャー、店舗開発など、多彩なキャリアパスをご用意しています。会社の成長と共に、自身のキャリアを築いていきませんか。＜おすすめポイント＞将来、「関東エリアの責任者」を目指せます。新店立ち上げや組織づくりに深く関わるチャンスがあります。店長昇格後も、SV、店舗開発など多彩なキャリアパスが豊富です。

職種

店長・マネージャー（候補）

勤務地

東京都／大田区

北千束3-26-12 B1F 大岡山地下飲食店街内

給与

月給:260,000円〜350,000円

※試用期間1.5ヶ月（期間中、月給20万円以上） ※残業代別途支給

気になる