名古屋発、麺を極める“油そば”ブランド。国内50店舗以上、海外展開にも挑むKAJIKENの挑戦！

名古屋発の油そば専門ブランド「歌志軒」を展開する株式会社KAJIKENは、2010年12月に創業。愛知県名古屋市昭和区を拠点に、現在は麺のおいしさを突き詰めた“油そば”で国内50店舗以上のFC展開を達成し、中国・アメリカ・オーストラリアにもフランチャイズ進出中です。他社に先駆けたカスタマイズ文化や、自家製麺と秘伝のタレを軸に、業界内で高い支持を獲得しています。
創業以来一貫して追求するのは「3つの楽しさ」──独自の美味しさ、お客様に喜んでもらう楽しさ、仲間と共に成長する楽しさ。こうした姿勢が、安定した店舗運営と信頼関係構築につながっています。今後は直営化や海外店舗のさらなる拡大も視野に入れ、グローバル戦略とブランド価値の向上を両軸に推進している注目の成長企業です。

株式会社KAJIKEN