18歳から住み込みで寿司職人として15年の修行を積んだ大将が立ち上げた当店。12年目を迎え、連日多くのお客様でにぎわっています。天然ものの魚にこだわり、他のお店に負けないように、大将自ら市場に足を運んで仕入れています。寿司の腕前、サービス、居心地の良さなどトータル的な満足度を高めるために、スタッフたちと力を合わせて日々取り組んでいます。
