食後に、食べた人がもっと元気が出るような食事と空間を提供する。それが、私たちの『幸せ飯（しあわせめし）』の考え方であり、モットーです。

「七輪焼肉　ばかとあほ」では、七輪と炭火を使って高品質なお肉をお寿司屋さんのようなカウンタースタイルで楽しんでいただいています。カウンターのみの形式は、焼肉店としては珍しいです。カウンターだからこそ、日本人に長い間愛されているお寿司のように、お客様と真正面からお付き合いができるのです。

ブロックからお肉を切り出してお客様へご提供するまで、カウンター越しにお客様の目の前で行えるのは、商品と技術に自信があるからです。

目の前でカットされるお肉を見る臨場感、お客様ご自身で炭火でお好みの状態まで焼き上げる楽しみ、そして最後に舌で味わう喜び。それをお客様にお伝えできることが、私たちの喜びです。

有限会社 地球屋