愛犬と共に楽しめるリゾートホテルで、料理長候補を募集します。
広大な敷地内には様々なホテル棟があり、多岐にわたるレストランやベーカリー＆カフェを展開。
今後も洋食だけでなく、和食、鉄板焼き、しゃぶしゃぶレストランなど、新たな店舗のオープンを予定しており、あなたの経験とアイデアを存分に発揮できるフィールドが広がっています。
あなたにお任せしたいのは、お客様の滞在を「食」で彩る重要な役割です。
具体的な業務は、料理の仕込み、調理、仕上げといった厨房業務の全て。
さらに、新たなメニュー開発、レシピ作り、フェアやイベントの考案を通じて、お客様に記憶に残る美食体験を提供してください。
責任者として、仕入れ管理、原価管理、シフト管理、スタッフ育成など、調理場全体のマネジメントにも深く携わっていただきます。
お客様が愛犬やご家族と共に、心ゆくまでホテル滞在やお食事を楽しめるリゾートで、あなたのリーダーシップと創造性を発揮し、新たな食の価値を創造していきましょう。
＜おすすめポイント＞
愛犬と一緒に利用できるユニークなリゾートホテルで働けます。洋食、和食、鉄板焼きなど、今後も新たなレストランがオープン予定で、多岐にわたる食の経験を積めます。
メニュー開発やフェア考案など、あなたのアイデアを形にできる機会が豊富です。
