フラッグシップ株式会社

フラッグシップ株式会社は、岡山県倉敷市を拠点に、個性の異なる複数の飲食店を運営している会社です。 旬の魚介をライブ感あふれる炉端焼きで提供する「炉端丸元」をはじめ、100種類以上のプレミアムな日本酒を個室で楽しめる「和酒BAR 丸元」、世界のクラフトビールを取り揃えた「ビアバー マルゲン」など、多様なジャンルのお店を展開。それぞれのお店が独自のコンセプトを持ち、倉敷の食文化を豊かにしています。 当社が大切にしているのは、現場で働くスタッフ一人ひとりの「やりたい」という気持ちです。代表は「現場の裁量を大きくし、やりたいことをどんどん採用する」という考えを持っており、メニュー開発や食材の仕入れルート、お店の雰囲気づくりに至るまで、その多くを各店舗に任せています。スタッフの熱意や個性が、そのままお店の魅力につながる。そんな店づくりを実践しています。 また、将来の独立を目指すスタッフを応援する「独立支援制度」も整えており、実際に独立した実績もあります。ユニークな福利厚生として、会社が所有する釣り船やジェットスキーを休日に利用できる制度もあり、仕事だけでなくプライベートも充実させてほしいという想いが込められています。 これからもフラッグシップ株式会社は、スタッフの挑戦を後押ししながら、倉敷の街に愛される魅力的なお店を創り続けていきます。