4年連続ビブグルマン掲載！創業85年目の人気おばんざい店♪

企業情報

御料理めなみ

業種／業態

和食全般、居酒屋、日本料理・割烹・懐石

事業内容

飲食店の経営

代表者

店主勝田桜子

事業所

京都府京都市中京区木屋町三条上ル中島町96三条木屋町ビルII1F

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/04/11

≪月給32万円～＆完全週休2日制≫京都で愛され続けてきたおばんざい店で調理スタッフ募集！柔軟に進化を続ける老舗でキャリアアップをめざそう◎【家族手当あり】

『御料理めなみ』｜御料理めなみ

居酒屋／和食全般／日本料理・割烹・懐石

4年連続ビブグルマン掲載★メディアの取材や著名人の来店も多数♪京都で80年以上続く老舗おばんざい店◎

正社員未経験歓迎キャリアアップ希望者、歓迎英語・英会話スキル賞与・インセンティブあり

仕事

『お料理めなみ』は、創業以来80年以上にわたって愛されてきたおばんざい店。ゆったり落ち着ける店内で、旬の食材や素材の味を活かしたおばんざいを、選りすぐりのうつわとともに提供しています。先代から引き継ぐこだわりや伝統を大切にしながら、新たな試みにも挑戦。2022年には、時代に合わせた業態として「富小路粥店」をオープンしました！今回は、新展開に伴う体制強化のため、新しい調理スタッフを募集します。＼本格的な日本料理の技術を学べます◎／入社後は、経験・能力に応じてカウンター内での調理や接客をお任せ。料亭で経験を積んできた料理長（40代後半）のもと、出汁を引くところから手づくりする日本料理の基礎や、料理に合わせたうつわ選びを教えます。当店では、本格的な日本料理から時代に合わせた創作料理まで提供しているため、学べる調理はさまざま。さらに、本格的な料理を50席程度の規模で提供するという、料理人として確かな経験を積むことができます。 ★20～30代中心！老舗らしい堅苦しさは一切ありません♪ 現在、厨房は料理長のほか調理スタッフ4名で運営しています。うち20代2名、30代1名と若い世代が中心で、女性スタッフも活躍中。年齢が近いこともあり、和気あいあいと働いています♪一つの課題にみんなで力を合わせて取り組んでおり、大変な仕込み作業があっても、のびのび＆ほがらかな雰囲気です◎

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

京都府／京都市

中京区木屋町通三条上ル中島町96

給与

月給:320,000円〜380,000円

★昇給／年1回 ★賞与／有り（業績に応じる） ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間2カ月あり（期間中は月給28万円～） ※給与には固定残業代22時間分（35,000円）を含む。超過分は別途支給

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/04/11