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株式会社ポトマック

楽しむのは、自分たちから。いつだって、クリエイティブであれ。

私たちが大切にしているのは、エンジョイとクリエイティブ。
人々を楽しませることを心から楽しむ、そして、想像力・夢・創造力。
“食”はもちろん、デザインも音楽もライフスタイルも、
ポトマックにしかできない頭いっぱいのアイデアをカタチに。ワクワクしながら。
https://www.potomak.co.jp/message/

企業情報

株式会社ポトマック

業種/業態
イタリアン、洋食全般、創作・ダイニング、バール・バー、和食全般、カフェ、パティスリー・製菓、ブーランジェリー・製パン、フレンチ、グランメゾン・リストランテ、ホテル・旅館
事業内容
カフェ・レストラン事業 / スイーツ事業 / プロデュース&ディレクション事業 / オペレーション事業 / エンターテイメント事業 / デザイン&コンストラクション事業 / ライセンス ビジネス事業
代表者
代表取締役会長 CEO 金指 光司
事業所
兵庫県神戸市中央区波止場町2-8
この企業が募集している求人情報
掲載終了予定日:2026/05/04
【紹介案件】スピーディなルートで料理長へ!調理も経営も学ぶ。あなたの味で、お店を牽引しませんか?
『島おでんMIKE』|株式会社ポトマック
フレンチ/洋食全般/創作・ダイニング
正社員交通費支給賞与・インセンティブあり社会保険完備
仕事
あなたの料理への情熱とアイデアを、私たちと一緒に形にしませんか? 調理業務をメインに担当する料理長を募集します。 お客様に「美味しい!」と感動していただける一皿を創り出すため、食材の仕込みから調理、盛り付け、日々の料理のクオリティーチェック、衛生管理まで、キッチン業務全般を統括していただきます。 あなたの創造性を活かしたメニュー考案や商品開発も可能です。お客様の笑顔を直接見られるやりがいを感じながら、調理スキルと経営センスの両方を磨ける環境です。 <おすすめポイント> 料理長へのキャリアパスが明確です。 調理スキルだけでなく、マネジメントスキルも習得できます。あなたのアイデアがメニューになるチャンスがあります。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/千代田区
丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 3F
給与
月給:330,000円〜400,000円
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業30時間71,146円を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
掲載終了予定日:2026/05/04
【紹介案件】スピーディなルートで料理長へ!調理も経営も学ぶ。あなたの味で、お店を牽引しませんか?
『島おでんMIKE』|株式会社ポトマック
東京都/千代田区料理長・シェフ(候補)月給:330,000円〜400,000円
正社員交通費支給賞与・インセンティブあり社会保険完備
求人詳細
掲載終了予定日:2026/05/04
【紹介案件】スピーディなルートで料理長候補へ!調理も企画も。あなたのアイデアが光るキッチンスタッフ募集!
『島おでんMIKE』|株式会社ポトマック
フレンチ/洋食全般/創作・ダイニング
正社員交通費支給賞与・インセンティブあり社会保険完備
仕事
あなたの料理への情熱とアイデアを、私たちと一緒に形にしませんか?キッチン業務全般をお任せする調理スタッフを募集します。 具体的な業務は、食材の仕込みから調理、盛り付け、日々の料理のクオリティチェック、衛生管理です。お客様に「美味しい!」と感動していただける一皿を創り出してください。 あなたの能力や経験に応じてキャリアアップできる環境です。慣れてきたら、料理長候補としてスタッフ教育はもちろん、発注管理、メニュー考案など、運営・企画の責任者としての業務も担当。 お客様の笑顔を直接見られるやりがいを感じながら、調理スキルと経営センスの両方を磨ける環境です。 <おすすめポイント> 料理長候補へのキャリアパスが明確です。調理スキルだけでなく、マネジメントや企画のスキルも習得できます。 あなたのアイデアがメニューになるチャンスがあります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/千代田区
丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 3F
給与
月給:280,000円〜330,000円
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業 20時間36,080円を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
掲載終了予定日:2026/05/04
【紹介案件】スピーディなルートで料理長候補へ!調理も企画も。あなたのアイデアが光るキッチンスタッフ募集!
『島おでんMIKE』|株式会社ポトマック
東京都/千代田区調理・キッチンスタッフ月給:280,000円〜330,000円
正社員交通費支給賞与・インセンティブあり社会保険完備
求人詳細
掲載終了予定日:2026/05/04
【紹介案件】スピーディなルートで料理長へ!調理も経営も学ぶ。あなたの味で、お店を牽引しませんか?
『ビストロシロ』|株式会社ポトマック
フレンチ/洋食全般/創作・ダイニング
正社員交通費支給社会保険完備賞与・インセンティブあり
仕事
あなたの料理への情熱とアイデアを、私たちと一緒に形にしませんか? 調理業務をメインに担当する料理長を募集します。 お客様に「美味しい!」と感動していただける一皿を創り出すため、食材の仕込みから調理、盛り付け、日々の料理のクオリティーチェック、衛生管理まで、キッチン業務全般を統括していただきます。 あなたの創造性を活かしたメニュー考案や商品開発も可能です。お客様の笑顔を直接見られるやりがいを感じながら、調理スキルと経営センスの両方を磨ける環境です。 <おすすめポイント> 料理長へのキャリアパスが明確です。 調理スキルだけでなく、マネジメントスキルも習得できます。あなたのアイデアがメニューになるチャンスがあります。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/千代田区
丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 3F
給与
月給:280,000円〜350,000円
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業 20時間36,080円を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
掲載終了予定日:2026/05/04
【紹介案件】スピーディなルートで料理長へ!調理も経営も学ぶ。あなたの味で、お店を牽引しませんか?
『ビストロシロ』|株式会社ポトマック
東京都/千代田区料理長・シェフ(候補)月給:280,000円〜350,000円
正社員交通費支給社会保険完備賞与・インセンティブあり
求人詳細
掲載終了予定日:2026/05/04
【紹介案件】ポートタワー横の工房にある「TOOTH TOOTH」のケーキ作りを支える!パティシエとして、腕を磨きませんか?
『パティスリートゥーストゥースアトリエ』|株式会社ポトマック
パティスリー・製菓/カフェ
正社員賞与・インセンティブあり交通費支給社会保険完備
仕事
神戸のパティスリー「TOOTH TOOTH」で、パティシエとして活躍しませんか? ポートタワー横の工房で、系列店に並ぶ生菓子、ケーキ、焼き菓子の製造をメインにお任せします。 お客様に「美味しい」と感動していただける洋菓子を、あなたの手で一つひとつ丁寧に作り上げてください。 製造業務のほか、販売用のギフトラッピング、製造に付随する管理作業なども担当していただきます。 手作りの洋菓子にこだわる工房では、パティシエたちが日々切磋琢磨し、技術を高め合っています。 経験を活かしてスキルを磨きたい方はもちろん、経験が浅い方も先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。 経験を積めば、新しいケーキを自分で開発することも可能です。あなたのアイデアと感性を形にできる、やりがいのある環境です。 <おすすめポイント> ポートタワー横の工房で働ける、魅力的なロケーションです。 経験を積めば新商品の開発も可能で、あなたのアイデアを活かせます。 パティシエたちが日々切磋琢磨する環境で、スキルアップを目指しませんか?
職種
製菓、パティシエ
勤務地
兵庫県/神戸市
中央区波止場町5-4中突堤中央ビル東館1F
給与
月給:280,000円〜350,000円
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業20時間36,080円を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
掲載終了予定日:2026/05/04
【紹介案件】ポートタワー横の工房にある「TOOTH TOOTH」のケーキ作りを支える!パティシエとして、腕を磨きませんか?
『パティスリートゥーストゥースアトリエ』|株式会社ポトマック
兵庫県/神戸市製菓、パティシエ月給:280,000円〜350,000円
正社員賞与・インセンティブあり交通費支給社会保険完備
求人詳細
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  • 調理・キッチンスタッフ
  • 月給: 260,000円〜 400,000円
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フレンチ/洋食全般
  • 料理長・シェフ(候補)
  • 月給: 305,000円〜 405,000円
  • 兵庫県/三木市
先輩スタッフから沢山学べます
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